Kocken Sérgio Balreira Contemporary Private Dining

Modernt portugisiskt kök med internationella influenser. Säsongsbetonade ingredienser och elegant presentation.
Automatiskt översatt
Kock i Setubal
Tillhandahålls i ditt boende

Kanapémeny

541 kr SEK 541 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 594 kr SEK
Njut av ett utsökt urval av kanapéer, inklusive nötkötts- och torskroketter, rökt svamp-arancini, tonfisktartar, rostad bläckfisk och vegetariska alternativ som burrata med heirloom-tomater. Avsluta din upplevelse med en uppfriskande citrondessert från baren.

Asiatisk meny

865 kr SEK 865 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 919 kr SEK
Njut av ett komplett utbud av asiatiska förrätter, inklusive vårrullar, kycklinggyozas och misosoppa. Välj 2 av utsökta förrätter som tonfisktartar och bräserade kammusslor. Som huvudrätt kan du välja en smakrik rätt, från thailändska curryrätter till ramen. Avsluta med ett urval av dekadenta desserter, t.ex. miso-saltad karamelltårta eller matcha-tiramisu.

Italienska menyn

865 kr SEK 865 kr SEK per gäst
Njut av ett komplett utbud av italienska förrätter, inklusive arancini med rökt svamp och nötköttskroketter. Välj 3 av en mängd olika förrätter, t.ex. ugnsbakad aubergine och nötköttscarpaccio. Välj en huvudrätt bland ett urval av smakrika pasta- och risottorätter, följt av en dekadent efterrätt som t.ex. tiramisu eller en tårta med saltad karamell.

Närmeny

973 kr SEK 973 kr SEK per gäst
Njut av en komplett lokal meny med kroketter och hantverksbröd som förrätt, välj tre läckra förrätter som inkluderar fisk och skaldjur och vegetariska alternativ, en huvudrätt att välja mellan ris och kött och avsluta med en utsökt efterrätt som chokladkaka eller risgrynsgröt.

Kockens meny *****

1 081 kr SEK 1 081 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 1 189 kr SEK
Njut av en komplett meny med olika förrätter, välj tre förrätter bland färska och kreativa alternativ, en huvudrätt efter ditt tycke och en utsökt efterrätt för att avsluta med stil.
Du kan skicka ett meddelande till Sergio för att göra anpassningar eller ändringar.

Mina meriter

Kock
18 års erfarenhet
17 år från Porto till London; arbetade på Michelin-restauranger och exklusiva privata klubbar.
Höjdpunkt i karriären
Arbetade under kocken Rui Paula på två restauranger med Michelin-stjärnor, DOP och DOC.
Utbildning och träning
Kök- och konditorikurs vid Porto School of Hospitality and Tourism.
För att skydda din betalning ska du alltid använda Airbnb för att skicka pengar och kommunicera med värdar.

Mina specialiteter

Jag kommer till dig

Jag reser till gäster i det område som visas på kartan. För att boka på en annan plats kan du skicka ett meddelande till mig.

Bra att veta

Gästkrav

Gäster som är 2 år eller äldre kan delta.

Tillgänglighet

Skicka meddelande till din värd för mer information. Läs mer

Avbokningspolicy

Avboka minst 3 timmar före starttid för fullständig återbetalning.

Sergio är värd som företag

De är ansvariga för denna tjänst.
541 kr SEK Från 541 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 594 kr SEK
Gratis avbokning

Kockar på Airbnb kvalitetskontrolleras

Kockar utvärderas utifrån sin yrkeserfarenhet, portfolio av kreativa menyer och sitt goda anseende. Läs mer
Ser du ett problem?

Kocken Sérgio Balreira Contemporary Private Dining

Modernt portugisiskt kök med internationella influenser. Säsongsbetonade ingredienser och elegant presentation.
Automatiskt översatt
Kock i Setubal
Tillhandahålls i ditt boende
541 kr SEK Från 541 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 594 kr SEK
Gratis avbokning

Kanapémeny

541 kr SEK 541 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 594 kr SEK
Njut av ett utsökt urval av kanapéer, inklusive nötkötts- och torskroketter, rökt svamp-arancini, tonfisktartar, rostad bläckfisk och vegetariska alternativ som burrata med heirloom-tomater. Avsluta din upplevelse med en uppfriskande citrondessert från baren.

Asiatisk meny

865 kr SEK 865 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 919 kr SEK
Njut av ett komplett utbud av asiatiska förrätter, inklusive vårrullar, kycklinggyozas och misosoppa. Välj 2 av utsökta förrätter som tonfisktartar och bräserade kammusslor. Som huvudrätt kan du välja en smakrik rätt, från thailändska curryrätter till ramen. Avsluta med ett urval av dekadenta desserter, t.ex. miso-saltad karamelltårta eller matcha-tiramisu.

Italienska menyn

865 kr SEK 865 kr SEK per gäst
Njut av ett komplett utbud av italienska förrätter, inklusive arancini med rökt svamp och nötköttskroketter. Välj 3 av en mängd olika förrätter, t.ex. ugnsbakad aubergine och nötköttscarpaccio. Välj en huvudrätt bland ett urval av smakrika pasta- och risottorätter, följt av en dekadent efterrätt som t.ex. tiramisu eller en tårta med saltad karamell.

Närmeny

973 kr SEK 973 kr SEK per gäst
Njut av en komplett lokal meny med kroketter och hantverksbröd som förrätt, välj tre läckra förrätter som inkluderar fisk och skaldjur och vegetariska alternativ, en huvudrätt att välja mellan ris och kött och avsluta med en utsökt efterrätt som chokladkaka eller risgrynsgröt.

Kockens meny *****

1 081 kr SEK 1 081 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 1 189 kr SEK
Njut av en komplett meny med olika förrätter, välj tre förrätter bland färska och kreativa alternativ, en huvudrätt efter ditt tycke och en utsökt efterrätt för att avsluta med stil.
Du kan skicka ett meddelande till Sergio för att göra anpassningar eller ändringar.

Mina meriter

Kock
18 års erfarenhet
17 år från Porto till London; arbetade på Michelin-restauranger och exklusiva privata klubbar.
Höjdpunkt i karriären
Arbetade under kocken Rui Paula på två restauranger med Michelin-stjärnor, DOP och DOC.
Utbildning och träning
Kök- och konditorikurs vid Porto School of Hospitality and Tourism.
För att skydda din betalning ska du alltid använda Airbnb för att skicka pengar och kommunicera med värdar.

Mina specialiteter

Jag kommer till dig

Jag reser till gäster i det område som visas på kartan. För att boka på en annan plats kan du skicka ett meddelande till mig.

Bra att veta

Gästkrav

Gäster som är 2 år eller äldre kan delta.

Tillgänglighet

Skicka meddelande till din värd för mer information. Läs mer

Avbokningspolicy

Avboka minst 3 timmar före starttid för fullständig återbetalning.

Sergio är värd som företag

De är ansvariga för denna tjänst.

Kockar på Airbnb kvalitetskontrolleras

Kockar utvärderas utifrån sin yrkeserfarenhet, portfolio av kreativa menyer och sitt goda anseende. Läs mer
Ser du ett problem?