Kockens bord med Renzo Rodriguez

Låt alltid de färska ingredienserna vara huvudpersonen i min mat och dela med mig av min kunskap och erfarenhet som jag har lärt mig på min resa med mina kunder för att göra en fantastisk måltidsupplevelse.
Automatiskt översatt
Kock i Tokyo
Tillhandahålls i ditt boende

Sushibord av Renzo

 672 kr SEK per gäst, tidigare 791 kr SEK
Sushi i gourmetstil 5 olika typer av sushi och nigiri. Färska japanska ingredienser.

Japansk fusion 4-rättersmeny

 853 kr SEK per gäst, tidigare 1 002 kr SEK
Jamónrulle med iburigakko, mascarponeost och söt chilisås. Kammusslor med parmesanost och peruansk huancahinasås. Wagyu, muillefeuille, morotspuré, demiglace och vinreduktionssås. Säsongsglass med mandelpralin, bärsylt, lönnsirap och säsongsfrukter.

Exklusiv 5-rätters middag

 1 006 kr SEK per gäst, tidigare 1 117 kr SEK
Kroketter med bläckfisk och rökt bechamel och passionsfruktchilisås. Kammusslor med parmesanost och peruansk huancahinasås. Iberisk tartar med japansk säsongsfrukt, parmesan och yuzumajonnäs. Lasagne med 3 ostar och kött och rödvinsragu. Matcha-tiramisu med krispig choklad.
Du kan skicka ett meddelande till Renzo Rodriguez för att göra anpassningar eller ändringar.

Mina meriter

Kock
12 års erfarenhet
Peruansk med 12 års erfarenhet av fina middagar; driver en spansk restaurang i Tokyo, Japan.
Höjdpunkt i karriären
Arbetade på 3 Michelin-stjärnor och 5-stjärniga hotellrestauranger över hela världen.
Utbildning och träning
Utbildad på Sukha Buda Lounge, Marriott, Park Hyatt, Four Seasons, Sezanne Tokyo.
För att skydda din betalning ska du alltid använda Airbnb för att skicka pengar och kommunicera med värdar.

Mina specialiteter

Jag kommer till dig

Jag reser till gäster i det område som visas på kartan. För att boka på en annan plats kan du skicka ett meddelande till mig.

Bra att veta

Gästkrav

Gäster som är 18 år eller äldre kan delta, upp till 100 gäster totalt.

Tillgänglighet

Skicka meddelande till din värd för mer information. Läs mer

Avbokningspolicy

Avboka minst 3 timmar före starttid för fullständig återbetalning.
672 kr SEK Från 672 kr SEK per gäst, tidigare 791 kr SEK
Gratis avbokning

Kockar på Airbnb kvalitetskontrolleras

Kockar utvärderas utifrån sin yrkeserfarenhet, portfolio av kreativa menyer och sitt goda anseende. Läs mer
Ser du ett problem?

Kockens bord med Renzo Rodriguez

Låt alltid de färska ingredienserna vara huvudpersonen i min mat och dela med mig av min kunskap och erfarenhet som jag har lärt mig på min resa med mina kunder för att göra en fantastisk måltidsupplevelse.
Automatiskt översatt
Kock i Tokyo
Tillhandahålls i ditt boende
672 kr SEK Från 672 kr SEK per gäst, tidigare 791 kr SEK
Gratis avbokning

Sushibord av Renzo

 672 kr SEK per gäst, tidigare 791 kr SEK
Sushi i gourmetstil 5 olika typer av sushi och nigiri. Färska japanska ingredienser.

Japansk fusion 4-rättersmeny

 853 kr SEK per gäst, tidigare 1 002 kr SEK
Jamónrulle med iburigakko, mascarponeost och söt chilisås. Kammusslor med parmesanost och peruansk huancahinasås. Wagyu, muillefeuille, morotspuré, demiglace och vinreduktionssås. Säsongsglass med mandelpralin, bärsylt, lönnsirap och säsongsfrukter.

Exklusiv 5-rätters middag

 1 006 kr SEK per gäst, tidigare 1 117 kr SEK
Kroketter med bläckfisk och rökt bechamel och passionsfruktchilisås. Kammusslor med parmesanost och peruansk huancahinasås. Iberisk tartar med japansk säsongsfrukt, parmesan och yuzumajonnäs. Lasagne med 3 ostar och kött och rödvinsragu. Matcha-tiramisu med krispig choklad.
Du kan skicka ett meddelande till Renzo Rodriguez för att göra anpassningar eller ändringar.

Mina meriter

Kock
12 års erfarenhet
Peruansk med 12 års erfarenhet av fina middagar; driver en spansk restaurang i Tokyo, Japan.
Höjdpunkt i karriären
Arbetade på 3 Michelin-stjärnor och 5-stjärniga hotellrestauranger över hela världen.
Utbildning och träning
Utbildad på Sukha Buda Lounge, Marriott, Park Hyatt, Four Seasons, Sezanne Tokyo.
För att skydda din betalning ska du alltid använda Airbnb för att skicka pengar och kommunicera med värdar.

Mina specialiteter

Jag kommer till dig

Jag reser till gäster i det område som visas på kartan. För att boka på en annan plats kan du skicka ett meddelande till mig.

Bra att veta

Gästkrav

Gäster som är 18 år eller äldre kan delta, upp till 100 gäster totalt.

Tillgänglighet

Skicka meddelande till din värd för mer information. Läs mer

Avbokningspolicy

Avboka minst 3 timmar före starttid för fullständig återbetalning.

Kockar på Airbnb kvalitetskontrolleras

Kockar utvärderas utifrån sin yrkeserfarenhet, portfolio av kreativa menyer och sitt goda anseende. Läs mer
Ser du ett problem?