Kockens bord med Renzo Rodriguez

Låt alltid de färska ingredienserna vara huvudpersonen i min mat och dela med mig av min kunskap och erfarenhet som jag har lärt mig på min resa med mina kunder för att göra en fantastisk måltidsupplevelse.
Automatiskt översatt
Kock i Tokyo
Tillhandahålls i ditt boende

Sushibord av Renzo

 690 kr SEK per gäst, tidigare 812 kr SEK
Sushi i gourmetstil 5 olika typer av sushi och nigiri. Färska japanska ingredienser.

Japansk fusion 4-rättersmeny

 875 kr SEK per gäst, tidigare 1 029 kr SEK
Jamónrulle med iburigakko, mascarponeost och söt chilisås. Kammusslor med parmesanost och peruansk huancahinasås. Wagyu, muillefeuille, morotspuré, demiglace och vinreduktionssås. Säsongsglass med mandelpralin, bärsylt, lönnsirap och säsongsfrukter.

Exklusiv 5-rätters middag

 1 033 kr SEK per gäst, tidigare 1 147 kr SEK
Kroketter med bläckfisk och rökt bechamel och passionsfruktchilisås. Kammusslor med parmesanost och peruansk huancahinasås. Iberisk tartar med japansk säsongsfrukt, parmesan och yuzumajonnäs. Lasagne med 3 ostar och kött och rödvinsragu. Matcha-tiramisu med krispig choklad.
Du kan skicka ett meddelande till Renzo Rodriguez för att göra anpassningar eller ändringar.

Mina meriter

Kock
12 års erfarenhet
Kökschef på Atrevío Partichef i Sezanne Chef de Partie på Park Hyatt Tokyo
Höjdpunkt i karriären
Restaurang med 3 Michelinstjärnor 5-stjärnigt hotell Topp 10 på världens 50 bästa restaurang
Utbildning och träning
Examen från kulinarisk skola LCB
För att skydda din betalning ska du alltid använda Airbnb för att skicka pengar och kommunicera med värdar.

Mina specialiteter

Jag kommer till dig

Jag reser till gäster i Tokyo. För att boka på en annan plats kan du skicka ett meddelande till mig.

Bra att veta

Gästkrav

Gäster som är 18 år eller äldre kan delta, upp till 10 gäster totalt.

Tillgänglighet

Skicka meddelande till din värd för mer information. Läs mer

Avbokningspolicy

Avboka minst 1 timme före starttid för fullständig återbetalning.
690 kr SEK Från 690 kr SEK per gäst, tidigare 812 kr SEK
Gratis avbokning

Kockar på Airbnb kvalitetskontrolleras

Kockar utvärderas utifrån sin yrkeserfarenhet, portfolio av kreativa menyer och sitt goda anseende. Läs mer
Ser du ett problem?

Kockens bord med Renzo Rodriguez

Låt alltid de färska ingredienserna vara huvudpersonen i min mat och dela med mig av min kunskap och erfarenhet som jag har lärt mig på min resa med mina kunder för att göra en fantastisk måltidsupplevelse.
Automatiskt översatt
Kock i Tokyo
Tillhandahålls i ditt boende
690 kr SEK Från 690 kr SEK per gäst, tidigare 812 kr SEK
Gratis avbokning

Sushibord av Renzo

 690 kr SEK per gäst, tidigare 812 kr SEK
Sushi i gourmetstil 5 olika typer av sushi och nigiri. Färska japanska ingredienser.

Japansk fusion 4-rättersmeny

 875 kr SEK per gäst, tidigare 1 029 kr SEK
Jamónrulle med iburigakko, mascarponeost och söt chilisås. Kammusslor med parmesanost och peruansk huancahinasås. Wagyu, muillefeuille, morotspuré, demiglace och vinreduktionssås. Säsongsglass med mandelpralin, bärsylt, lönnsirap och säsongsfrukter.

Exklusiv 5-rätters middag

 1 033 kr SEK per gäst, tidigare 1 147 kr SEK
Kroketter med bläckfisk och rökt bechamel och passionsfruktchilisås. Kammusslor med parmesanost och peruansk huancahinasås. Iberisk tartar med japansk säsongsfrukt, parmesan och yuzumajonnäs. Lasagne med 3 ostar och kött och rödvinsragu. Matcha-tiramisu med krispig choklad.
Du kan skicka ett meddelande till Renzo Rodriguez för att göra anpassningar eller ändringar.

Mina meriter

Kock
12 års erfarenhet
Kökschef på Atrevío Partichef i Sezanne Chef de Partie på Park Hyatt Tokyo
Höjdpunkt i karriären
Restaurang med 3 Michelinstjärnor 5-stjärnigt hotell Topp 10 på världens 50 bästa restaurang
Utbildning och träning
Examen från kulinarisk skola LCB
För att skydda din betalning ska du alltid använda Airbnb för att skicka pengar och kommunicera med värdar.

Mina specialiteter

Jag kommer till dig

Jag reser till gäster i Tokyo. För att boka på en annan plats kan du skicka ett meddelande till mig.

Bra att veta

Gästkrav

Gäster som är 18 år eller äldre kan delta, upp till 10 gäster totalt.

Tillgänglighet

Skicka meddelande till din värd för mer information. Läs mer

Avbokningspolicy

Avboka minst 1 timme före starttid för fullständig återbetalning.

Kockar på Airbnb kvalitetskontrolleras

Kockar utvärderas utifrån sin yrkeserfarenhet, portfolio av kreativa menyer och sitt goda anseende. Läs mer
Ser du ett problem?