Njut av en havs- och bergsupplevelse med ett utvalt urval: välj 2 förrätter från buds med Bilbaino-sås och fläskkind bao, 2 första rätter som scarlet räkor gazpachuelo eller biff tartare, 2 huvudrätter från vaktel meloso och bönor med kungräkor, och avsluta med 2 desserter, morotskaka eller choklad coulant.

Ett fräscht och elegant förslag som fångar essensen av det mest klassiska Medelhavet. Denna meny sticker ut för sina rena smaker, framträdande skaldjur och användningen av rena ingredienser som olivolja, citrusfrukter och aromatiska örter. Varje maträtt är utformad för att förmedla lätthet, balans och en autentisk koppling till kustens kök. Perfekt för den som söker en raffinerad, naturlig och fräsch upplevelse.

Denna meny samlar det bästa av Medelhavets mat i sin mest kreativa och moderna version. Den kombinerar intensiteten av ikoniska ingredienser — såsom lamm, röda räkor och medelhavsfrukter — med raffinerade tekniker som förbättrar dess karaktär. Det är en varm, färgstark och nyanserad turné, utformad för dem som söker en mer kraftfull, aromatisk och modern upplevelse. Perfekt för ett elegant evenemang med en innovativ touch.