Detta är ett perfekt förslag för dem som vill börja dagen med en utsökt och komplett måltid. På menyn finns hembakade kakor, yoghurt med granola, pain brioche med sylt, tårtor med sylt, äppelpaj och en salt maritozzo. En ekologisk blåbärs-, persiko-, päron- eller aprikosjuice ingår också. Endast komposterbara material används.

Detta förslag passar för att följa ett informellt evenemang och för att tillbringa en stund av gemenskap före middagen. Menyn innehåller en provsmakning av pålägg och ostar tillsammans med giardinierasås och focaccia med deg med hög vattenhalt, ett urval av salta gourmet-maritozzi, rödbetshummus med grönsakspinzamonio och parmesankyssar, samt 1 flaska Borgo Molino-prosecco för varje grupp om 4 personer. Champagne, vitt och rött vin kan begäras.