En hyllning till Medelhavsträdgården. Ris med säsongsbetonade grönsaker – paprika, kronärtskocka, zucchini, sparris, svamp – tillagade med grönsaksbuljong och aromatiska örter. Ljust, färgstarkt och fullt av liv.

Vi tar Medelhavet till ditt bord med passion och själ: färska skaldjur, livliga grönsaker och hemlagade desserter. Varje meny kombinerar tradition och kreativitet och erbjuder den autentiska smaken av havet, solen och värmen i hemmet // Vi tar Medelhavet till ditt bord med passion och själ: färska skaldjur, livliga grönsaker och hemlagade desserter. Varje meny kombinerar tradition och kreativitet och erbjuder den autentiska smaken av havet, solen och värmen i hemmet.

Den ursprungliga valencianska. Tillagad med kyckling, kanin, garrofó och färska grönsaker, långsamt tillagad över levande eld med hemlagad buljong och saffran. Det representerar den autentiska smaken av den valencianska trädgården och familjetraditionen på söndagar.

Honung och svart ris, färgad med bläckfiskbläck. Dess smak är intensiv och djup, med bitar av sepia, räkor och en touch av alioli för att förbättra dess marina karaktär. En oemotståndlig visuell och gastronomisk upplevelse.

Den perfekta balansen mellan hav och berg. Den kombinerar mör kyckling, skaldjur, grönsaker och en buljong med en intensiv smak som förenar alla ingredienser. Den är mångsidig, riklig och behagar alla smaklökar.

En explosion av medelhavssmak. Med räkor, musslor, bläckfisk och en intensiv fiskbotten kombinerar denna paella havets friskhet med den perfekta risplatsen. Aromatisk, saftig och med en salt touch som påminner om havet.