Sardiniens smaker med kock Luca
Förnyad traditionell italiensk mat, innovation och strävan efter en unik smak.
Automatiskt översatt
Kock i Sardinien
Tillhandahålls i ditt boende
Fingermat
Upptäck en resa med tio små provsmakningar som omtolkar Sardiniens smaker på ett modernt sätt. Varje tugga är utformad för att överraska, med lokala råvaror, moderna tekniker och medelhavs- och japanska influenser.
Resan kan inkludera:
• Ostron med Vermentino-granita och citronolja
• Bao-bröd med långsamt tillagat sardinskt fläskkött och sötsur lök
• Krispig tartelett med pecorinokräm och jordgubbsträdshonung
• Minigolf tillagad på en kokplatta
442 kr SEK 442 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 3 311 kr SEK
Pure Fusion Balance
Färska, färgglada och näringsrika rätter som kombinerar japanska, medelhavs- och växtbaserade rätter: lax med shiso, fullkorns-uramaki med quinoa och cashewmajonnäs, tonfisktataki med grönsakskräm och en naturlig cheesecake utan raffinerat socker.
1 215 kr SEK 1 215 kr SEK per gäst
Sardinian Fire
En rik, rökig och djupt medelhavsinspirerad meny: stekt kyckling med kräm av rökt potatis, pane carasau med smaksatt smör, skivat nötkött marinerat i myrten, stekt sardisk spädgris och en somrigt efterrätt med grillade persikor. Sardiniens själ tillagad över lågan.
1 215 kr SEK 1 215 kr SEK per gäst
Tokyos essens
En enkel och raffinerad japansk resa: färsk laxtartar, klassisk tonfisk, lax och räknigiri, en kryddig uramaki och en söt avslutning med hantverksmässig mochi. Renhet i smaker, teknik och japansk äkthet.
1 325 kr SEK 1 325 kr SEK per gäst
Gourmet-Sardinien
Havets smak, omtolkad med en modern touch
1 413 kr SEK 1 413 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 3 311 kr SEK
Anpassad meny
Du kan be kocken att skapa en måltid utifrån dina preferenser.
Prissättning på begäran
Betygsatt 5,0 av 5 stjärnor, efter 1 omdöme
Mina meriter
12 års erfarenhet
Internationell kock med erfarenhet från stjärnrestauranger i Italien, Schweiz och Storbritannien.
Höjdpunkt i karriären
Jag arbetar med stjärnkockar och på restaurangen La Rucola i Sirmione, som har en Michelin-stjärna.
Utbildning och träning
Utbildning med stjärnkockar och konditorer, inklusive Giuseppe D'Amato och Gionata Bignotti.
För att skydda din betalning ska du alltid använda Airbnb för att skicka pengar och kommunicera med värdar.
Mina specialiteter
Jag kommer till dig
Jag reser till gäster i det område som visas på kartan. För att boka på en annan plats kan du skicka ett meddelande till mig.
Bra att veta
Gästkrav
Gäster som är 2 år eller äldre kan delta, upp till 100 gäster totalt.
Tillgänglighet
Skicka meddelande till din värd för mer information. Läs mer
Avbokningspolicy
Avboka minst 3 timmar före starttid för fullständig återbetalning.
Luca är värd som företag
De är ansvariga för denna tjänst.
1 215 kr SEK Från 1 215 kr SEK per gäst
Gratis avbokning
Kockar på Airbnb kvalitetskontrolleras
Kockar utvärderas utifrån sin yrkeserfarenhet, portfolio av kreativa menyer och sitt goda anseende. Läs mer
Ser du ett problem?