Tapas World Tour Premium är en kurerad resa genom globala smaker, omtolkade som eleganta små tallrikar. Varje maträtt är tillverkad med raffinerad teknik och förstklassiga ingredienser, utformade för delning och upptäckt. Från djärva kryddor till känsliga texturer erbjuder denna meny en sofistikerad, uppslukande matupplevelse som tar världen till ditt bord.

Det italienska bordet är en hyllning till generösa smaker, tidlösa recept och raffinerad enkelhet. Inspirerad av regionala traditioner och förhöjd med modern teknik, är menyn utformad för delning och anslutning. Säsongens ingredienser, noggrant utförande och balanserad elegans samlas för att skapa en varm men sofistikerad matupplevelse, som för Italiens anda till ditt bord.

Förrätt (välj 1) Rillette på makrill i kruka, gel på gin och gurka, komprimerad gurka, tuile på surdeg Potatis och bläckfisk "Tortino", färska örter, Kalamata-oliver, kapris, rökt paprika Huvud (välj 1) Ravioli med skaldjur, Ragù di Cernia, färska tomater, basilika, purjolökfondue Hummerrisotto, krämig burrata, bisque, långsamt rostade tomater, basilika Side Grön bladsallad, husets dressing Efterrätt (välj 1) Traditionell tiramisu Chokladhonungskaka och mascarponekräm