Gourmetbrunch Hemlagade bakverk och minibröd Hemlagad cheesecake eller tårta SUB-smör, hemlagad sylt och honung Pannkakor eller crêpes tillagade på plats Ägg tillagade efter dina önskemål Avokadotoast med rökt lax eller vegetarisk version Urval av franska ostar och fina charkuterivaror Färsk säsongsfrukt, yoghurt och hemlagad granola Färsk fruktjuice, kaffe, te och varm choklad

Aperitif Tapenad av svarta oliver och hummus av bondbönor, Förrätt Grekisk sallad i ny tappning, marinerad fetaost och färsk mynta Grillat (valfritt eller som provsmakning) Kycklingspett marinerade i citron och timjan, grillade räkor, vitlök-persiljamarinad, grillad entrecôte eller högrev, chimichurrisås Tillbehör Grillade grönsaker Efterrätt grillad färsk frukt (ananas, persika) Perfekt format för båt: allt kan enkelt förberedas i förväg och grillas på plats (plancha eller grill)

Provsmakningsmeny i 4 rätter, helt personlig efter bokning enligt dina önskemål och preferenser. Allt inkluderat: • Livsmedel och produktutbud • Drycker ingår • Bordsservering • Städning och upprensning efter middagen

Amuse-bouche Havsbrassetartar, citrus och citronolivolja Ingång Carpaccio de saint-jacques, passionsfrukt-ingefära-vinägrett (eller: Velouté de langoustines, saffransskum) Huvudrätt Rostad varg med örtkrust, confiterad fänkål och jungfrusås (eller: Grillad rouget, palsternackspuré, bouillabaissejuice) Stöd Krämig risotto med citrus och parmesan, eller grönsaker från den provensalska stekmarknaden Dessert Citron-meringue-paj i ny tappning, eller panna cotta med kokos och passionsfrukt

Du kan be kocken att skapa en måltid utifrån dina preferenser.