Medelhavsträdgårdsbord 4-rätters privat kockmeny Första kursen Medelhavsmeze Trio hummus, baba ghanoush, muhammara, krispiga pitabröd Andra kursen Grekisk sallad tomat, gurka, rödlök, oliver, feta, oregano, extra jungfruolivolja Huvudbana Grillad kyckling Souvlaki citron, olivolja, oregano, örtpotatis, tzatziki Dessert Olivoljebakelse med citrus, lätt sötad yoghurtkräm

Full Greek Feast är en familjematplats inspirerad av autentisk grekisk och medelhavsmat. Gästerna kan njuta av ett generöst delat bord med klassisk meze, färska sallader, varma små tallrikar och rejäla huvudrätter som kycklingsouvlaki, moussaka och stekt lax. Upplevelsen är utformad för avslappnade, gemensamma middagar, firar djärva smaker, traditionella tekniker och glädjen att dela mat tillsammans, avslutande med klassiska grekiska desserter.

Säsongens kust och trädgård 4-rätters privat kockmeny Första kursen Sorel & Burrata vatten med hejromtomater, jordgubbs- och ingefärskompot, shisoolja, rostad brioche Andra kursen Romansallad för bebisar Caesardressing, oregano, parmesan, vit ansjovis, rosa pepparkorn Huvudbana Stekt lax säsongens succotash, krispig nori, achiote-smörsås Dessert Säsongens dessert av kocken ljus, elegant finish

Texas kök och bord 4-rätters privat kockmeny Första kursen Texaskorv varmt majsbröd, odlat 'nduja-smör, vispat honungssmör Andra kursen Texas Wedge Salad krispig isbergssallad, blåmögelostdressing, rökt bacon, körsbärstomater, inlagd rödlök, färsk gräslök Huvudbana Dr Pepper – bräserade nötköttsrevben långsamt bräserade nötköttsrevben, krämig majs, rostade paprika, krispiga stekta lökar Dessert Chokladbrownie vaniljgelato, färska säsongsbetonade bär

FÖRRÄTTER/FÖRSTA RÄTT Medelhavsmeze-trio Hummus Baba Ghanoush Muhammara Krispiga pitabrödchips Sorel & Burrata Texaskorv SALLADER/ANDRA RÄTT Grekisk sallad Romansallad för bebisar Texas Wedge Salad HUVUDRÄTTER Grillad kyckling Souvlaki Stekt lax Dr Pepper – bräserade nötköttsrevben DESSERTER Olivoljeskaka Säsongens dessert av kocken Chokladbrownie

Intimate Greek Table är en familjeupplevelse utformad för 10 gäster. Menyn börjar med delade spanakopita-bites, följt av en klassisk grekisk bysallad. Varma rätter inkluderar kyckling shish med grillade säsongsgrönsaker och tzatziki. Huvudrätten är traditionell moussaka med rostad aubergine, potatis, lamm och nötkött, tomatsås och béchamel. Krispig grekisk potatis och kolad broccolini serveras till bordet, avslutad med valnötsbaklava med lätt honungssirap.