Josse Charpy Privat kock Saint-Tropez och omgivningar
Idag är hans mat både kreativ och gourmet, sublimerar exceptionella produkter samtidigt som den erbjuder en raffinerad tolkning av det lokala terroiren.
Automatiskt översatt
Kock i Var
Tillhandahålls i ditt boende
Säsongsbetonad gourmetmeny
907 kr SEK 907 kr SEK per gäst
Njut av en kreativ och säsongsbetonad meny: /Förrätt - Tarte tatin-style pissaladière, lammssallad, basilikaolja och Espelettepeppar /Huvudrätt - Kockens hemlagade spenat och ricottaravioli, räkor, Chablis-sås, surdegsbrödskrutonger med olivolja, hemlagad basilikaolja, parmesanflingor. / Efterrätt – Hemlagad foccacia i stil med franskt rostat bröd, vispad vaniljkräm, kanderade äpplen och färska äppelkuber, rostade hasselnötter
Säsongens premiummeny
1 067 kr SEK 1 067 kr SEK per gäst
1 förrätt, 1 huvudrätt, 1 dessert. Rättråd: /Förrätt – Kockens avokadotoast, limezest, en touch av chili, fin foccacia, hemlagad coleslaw /Rätt att välja: 1 – Pilgrimsmusslor från Bretagne, hemlagad basilikolja, kockens bisque, rostad hasselnöt, velouté på rostad sötpotatis 2 – Rossini tournedos av nötkött, foie gras från sydväst PGI Extra) – kalvfond, glaserade morötter, svampgratin / Efterrätt – Kockens profiteroles och hemlagad vaniljglass
Du kan skicka ett meddelande till Josse för att göra anpassningar eller ändringar.
Mina specialiteter
Jag kommer till dig
Jag reser till gäster i det område som visas på kartan. För att boka på en annan plats kan du skicka ett meddelande till mig.
Bra att veta
Gästkrav
Gäster som är 18 år eller äldre kan delta.
Tillgänglighet
Skicka meddelande till din värd för mer information. Läs mer
Avbokningspolicy
Avboka minst 3 timmar före starttid för fullständig återbetalning.
Josse är värd som företag
De är ansvariga för denna tjänst.
907 kr SEK Från 907 kr SEK per gäst
Gratis avbokning
Kockar på Airbnb kvalitetskontrolleras
Kockar utvärderas utifrån sin yrkeserfarenhet, portfolio av kreativa menyer och sitt goda anseende. Läs mer
Ser du ett problem?