Triboga privat kock Bali av Asep Mildani
Jag har med mig expertis från Masterchef Indonesia och yrkesutbildning inom kulinarisk konst.
Automatiskt översatt
Kock i Kuta
Tillhandahålls i ditt boende
Indonesisk familjestil 1
302 kr SEK 302 kr SEK per gäst
Gado Gado (blandad ångkokt grönsakssallad med jordnötsås)
Soto Ayam (gurkmejad kycklingsoppa)
Nasi Kuning (indonesiskt gult ris med kokosmjölk)
Bakwan Kentang Daging (stekt potatis- och nötköttsdumpling)
Iga Bakar Taliwang (kryddstarkt grillat revbensspjäll i Madura-stil)
Ikan Kakap Bakar Jawa Barat (grillad snapperfilé i västra Javas stil)
Tumis Sayuran (sauterade blandade grönsaker)
Acar, Kerupuk, Sambal (pickles, räkkex, chilisås)
Buah Potong (fruktfat 3 sorter)
Balinesiskt sött och salt
Indonesisk familjestil 2
302 kr SEK 302 kr SEK per gäst
Urapan Ayam Campur Bali (strimlad marinerad balinesisk kyckling, med ångkokt
grönsaker med sexkryddsås)
Sup Ikan Asam Pedas (kryddig sur fiskbuljong)
Nasi Putih (ångkokt ris)
Ikan Kakap Asam Manis (snapper i sötsur sås)
Ayam Bakar Pasundan (sojamarinerad grillkyckling med tomat chili sojasås)
Tahu Isi (friterat fyllt kött i tofu med groddar)
Tumis Sayuran (sauterade blandade grönsaker)
Sambal Terasi (chilisås med räkpasta) och Emping (bönekex)
Buah Potong (skivad frukt)
Västerländsk blandad familjestil 1
302 kr SEK 302 kr SEK per gäst
- Lokal blandad ung fruktsallad med ingefärablomma, nötter och tamarinddressing med brunt socker
– Biryani-ris
- Rostad timjanpotatis
– Rostat rosmarinmarinerat kyckling
- Grillad barramundi-filé, räkor, babybläckfisk, med vitlökskoriander marinerad
– Friterad panerad botten svamp
- Sauterade blandade grönsaker
- Tomatsalsa, vitlöksbröd och vitlöks potatis majonnässås, pickles
- Skivor tropiska frukter
- Balinesiska sötsaker 3 sorter
Västerländsk blandad familjestil 2
302 kr SEK 302 kr SEK per gäst
- Svart tonfisksallad med apelsindressing
- Stekt ris med kyckling
- Potatismos
- Medelhavs kycklingkebab
– Stekt krispig tofu med ostronsås
- Sauterad babyspenat och bönsprossar
- Vitlöksbröd och vitlöksmajonnäs potatissås, pickles
- Grillad banan med chokladsås och ost
- Säsongens hela frukter
- Grillad lokal marinerad skivad oxfilé
Flytande brunch
329 kr SEK 329 kr SEK per gäst
En flytande brunch (eller frukost) är en lyxig mattrend där en måltid serveras på en stor, robust bricka som flyter på vattnet i en privat pool
Grillmeny 1
356 kr SEK 356 kr SEK per gäst
- Blandad sallad med kycklingpesto, vinägrettdressing och vitlökscrouton
– Biryani-ris
– Bakad potatis med krämig ostsås
– Sauterade tärnade grönsaker med timjan-vitlöksås
- Majskolvar
- Barramundi-filé, bläckfisk, nötköttsskivor, medelhavskyckling, musslor och
Räka
- BBQ-sås, svampsås, söt soja chilisås, vitlöks potatis majonnässås
- Balinesiska sötsaker 3 sorter
– Fruktskivor
Du kan skicka ett meddelande till Asep för att göra anpassningar eller ändringar.
Mina specialiteter
Jag kommer till dig
Jag reser till gäster i Kuta och South Kuta. För att boka på en annan plats kan du skicka ett meddelande till mig.
Bra att veta
Gästkrav
Gäster som är 18 år eller äldre kan delta.
Tillgänglighet
Skicka meddelande till din värd för mer information. Läs mer
Avbokningspolicy
Avboka minst 1 timme före starttid för fullständig återbetalning.
Ingen tillgänglighet
Gratis avbokning
Kockar på Airbnb kvalitetskontrolleras
Kockar utvärderas utifrån sin yrkeserfarenhet, portfolio av kreativa menyer och sitt goda anseende. Läs mer
Ser du ett problem?