Upphöjt hälsosamt kök av Ivan
Jag fokuserar på italienska, medelhavs- och asiatiska gourmeträtter, med fokus på hälsa och prestanda, funktionell och förebyggande näring, jäsning, matlagning vid låg temperatur och naturliga sötningsmedel.
Automatiskt översatt
Kock i Rome
Tillhandahålls i ditt boende
Det är amore
961 kr SEK 961 kr SEK per gäst
En resa in i autentiska italienska smaker med en aptitretare av ditt val mellan romersk magsäck, kikärtsoppa, puntarelle sallad eller kronärtskocka alla giudia. Fortsätt med en klassisk första rätt som carbonara, cacio e pepe, vegansk lasagne eller linguine med musslor. Den andra erbjuder coda alla vaccinara, torsk, aubergine parmigiana eller gul pizza. Avsluta med en traditionell dessert som tiramisu, maritozzo eller raviolo di macedonia.
UNESCO:s världsarvslista
1 175 kr SEK 1 175 kr SEK per gäst
Upptäck det bästa av italiensk tradition med ett urval av aptitretare att välja mellan 2 rätter, en första och en andra rätt som du väljer, och en typisk dessert att avsluta med. En kulinarisk resa genom autentiska smaker och recept från UNESCO:s kulturarv.
Kärlek till Spanien
1 281 kr SEK 1 281 kr SEK per gäst
En kulinarisk resa till Spanien med en aptitretare full av autentiska smaker: jamón iberico, pincho de tortillas och gambas med aioli. Därefter den klassiska valencianska blandade fiskpaellan, bläckfisk a la gallega som huvudrätt och sötman av katalansk kräm som avslutning.
Kärlek till Japan
1 922 kr SEK 1 922 kr SEK per gäst
En komplett kulinarisk resa i hjärtat av Japan: från förrätten med räkor tempura, sashimi och chawanmushi, till ramen rik på smaker, passerar genom ett sortiment av färsk sushi och slutligen den traditionella mochi dessert med matcha te. En autentisk och inkluderande upplevelse.
Ljudet av havsgourmet
2 135 kr SEK 2 135 kr SEK per gäst
En gourmetresa genom havets smaker: från raffinerade aptitretisers med tonfisktartar, svärdfiskceviche och ostron med kaviar, till linguine med musslor och svart vitlök. Amberjackfilén med fruktiga och krispiga toner avslutar resan, följt av en delikat kefirkräm med yuzu och basilika.
Hälsa och prestanda – kockmeny
2 135 kr SEK 2 135 kr SEK per gäst
En hälsosam, högpresterande kulinarisk resa som inkluderar en aptitretare rik på känsliga, naturliga smaker, en lätt, aromatisk första rätt, en innovativ andra rätt baserad på marinerad blomkål och en fräsch, omslutande dessert baserad på tofu och citrusfrukter. Alla kurser ingår i ett komplett paket.
Du kan skicka ett meddelande till Ivan för att göra anpassningar eller ändringar.
Mina meriter
11 års erfarenhet
Master Health Chef och privat kock sedan 2024, specialiserad på hälsokök.
Höjdpunkt i karriären
Slutförde en magisterexamen i hälsa och prestanda på ALMA under en nationell teamnutritionist.
Utbildning och träning
Masters i hälsa och prestanda; Kock på ALMA, Italien 2024; Mat och dryck Management 2020
För att skydda din betalning ska du alltid använda Airbnb för att skicka pengar och kommunicera med värdar.
Mina specialiteter
Jag kommer till dig
Jag reser till gäster i det område som visas på kartan. För att boka på en annan plats kan du skicka ett meddelande till mig.
Bra att veta
Gästkrav
Gäster som är 2 år eller äldre kan delta, upp till 100 gäster totalt.
Tillgänglighet
Skicka meddelande till din värd för mer information. Läs mer
Avbokningspolicy
Avboka minst 3 timmar före starttid för fullständig återbetalning.
Ivan är värd som privatperson
De är ansvariga för denna tjänst.
961 kr SEK Från 961 kr SEK per gäst
Gratis avbokning
Kockar på Airbnb kvalitetskontrolleras
Kockar utvärderas utifrån sin yrkeserfarenhet, portfolio av kreativa menyer och sitt goda anseende. Läs mer
Ser du ett problem?







