Oliv och järn

Kockdriven catering och privat matservering som erbjuder djärva medelhavssmaker, eldkyssade proteiner, säsongsbetonade råvaror och raffinerad plätering anpassad meny utformad med styrka, precision och själ.
Automatiskt översatt
Kock i New York
Tillhandahålls i ditt boende

Måltidsförberedelse

454 kr SEK 454 kr SEK per gäst
En fullt anpassningsbar måltidstjänst byggd kring din livsstil, dina mål och dina preferenser. Varje meny är skräddarsydd för alla kostbehov och begränsningar, med hjälp av högkvalitativa, säsongsbetonade ingredienser som tillagas med omsorg och precision. Måltiderna är nykokta, omsorgsfullt portionerade och utformade för att hålla smak, näring och färskhet på topp. Ren, balanserad och tillfredsställande – detta är förhöjd måltidsförberedelse gjord för att stödja din vecka utan kompromisser. Priserna varierar liksom kostnaderna

Date-kväll

817 kr SEK 817 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 1 634 kr SEK
En intim, kockkurerad upplevelse utformad för att imponera utan press. En mångsidig medelhavsinspirerad meny – säsongsbetonad, eldkyssad och elegant pläterad – serveras i din takt. Jag hanterar allt från förberedelser till städning, så att du kan koppla av, umgås och njuta av en kväll i restaurangkvalitet i bekvämligheten av ditt hem. Vinvänliga rätter, mjuk takt och diskret service skapar stämningen för en minnesvärd kväll.

Charcuteriebrickor/ Hors d'oeuvres

908 kr SEK 908 kr SEK per gäst
Vackra, delbara brädor och lagom stora förrätter gjorda för enkel värdskap och god konversation. Jag använder högkvalitativt kött, ostar, säsongsbetonade ingredienser och enkla, genomtänkta detaljer för att skapa pålägg som känns förhöjda men aldrig stela. Allt är anpassningsbart efter din smak och dina kostbehov, tillagat färskt och utformat för att se bra ut på bordet samtidigt som det är riktigt njutbart att äta. Pris baserat på val av produkt och mängd

Familjemåltid

999 kr SEK 999 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 5 991 kr SEK
Jag skapar varma måltider i familjestil som är avsedda att delas. Bordet fylls med generösa fat med grillat kött eller färska skaldjur, säsongsbetonade grönsaker, livliga sallader och tröstande sidor som avslutas med örter, citrus och premium olivolja. Allt tillagas på plats och skräddarsys efter din grupps smak och kostbehov. Upplevelsen är avslappnad men ändå förhöjd, och blandar medelhavssmak med raffinerad teknik så att gästerna kan dröja kvar, umgås och njuta av en minnesvärd måltid tillsammans.

Medelhavsbrunch

1 090 kr SEK 1 090 kr SEK per gäst
En avslappnad, kockkurerad brunch inspirerad av medelhavssmaker och säsongsbetonade ingredienser. Bordet är fyllt med livliga pålägg – färska bröd, hemlagade dipp, ljusa sallader, ägg tillagade enkelt och genomtänkta proteiner – utformade för att delas och dröja sig kvar. Allt tillagas på plats, är fullt anpassningsbart och skräddarsytt för kostbehov. Upphöjd i utförande men varm och lättillgänglig, denna brunch är perfekt för långsamma morgnar, fester och enkla, eleganta sammankomster.

Rökt kött/grill

1 589 kr SEK 1 589 kr SEK per gäst
En djärv, eld-driven matupplevelse centrerad på långsamt rökt kött och matlagning med levande eld. Detta erbjudande innehåller professionellt rökt protein, hemlagad rubs och såser, och genomtänkta sidor som balanserar rikedom med friskhet. Menyer är fullt anpassningsbara och tillagade med tålamod och precision, kombinerar djup rök, ren krydda och högkvalitativa ingredienser. Upphöjd grill med utförande på kocknivå – lättillgänglig, tillfredsställande och byggd för delning.
Du kan skicka ett meddelande till Giotty för att göra anpassningar eller ändringar.

Mina meriter

Kock
8 års erfarenhet
Kökschef – Kirwan's on the Wharf (Washington, DC) Giotty's Catering – Boston
Höjdpunkt i karriären
Johnson & Wales-utbildad kock med raffinerat, disciplinerat utförande
Utbildning och träning
Johnson & Wales University – Providence, RI Kandidatexamen i kulinarisk konst
För att skydda din betalning ska du alltid använda Airbnb för att skicka pengar och kommunicera med värdar.

Mina specialiteter

Jag kommer till dig

Jag reser till gäster i det område som visas på kartan. För att boka på en annan plats kan du skicka ett meddelande till mig.

Bra att veta

Gästkrav

Gäster som är 18 år eller äldre kan delta.

Tillgänglighet

Skicka meddelande till din värd för mer information. Läs mer

Avbokningspolicy

Avboka minst 3 timmar före starttid för fullständig återbetalning.
454 kr SEK Från 454 kr SEK per gäst
Gratis avbokning

Kockar på Airbnb kvalitetskontrolleras

Kockar utvärderas utifrån sin yrkeserfarenhet, portfolio av kreativa menyer och sitt goda anseende. Läs mer
Ser du ett problem?

Oliv och järn

Kockdriven catering och privat matservering som erbjuder djärva medelhavssmaker, eldkyssade proteiner, säsongsbetonade råvaror och raffinerad plätering anpassad meny utformad med styrka, precision och själ.
Automatiskt översatt
Kock i New York
Tillhandahålls i ditt boende
454 kr SEK Från 454 kr SEK per gäst
Gratis avbokning

Måltidsförberedelse

454 kr SEK 454 kr SEK per gäst
En fullt anpassningsbar måltidstjänst byggd kring din livsstil, dina mål och dina preferenser. Varje meny är skräddarsydd för alla kostbehov och begränsningar, med hjälp av högkvalitativa, säsongsbetonade ingredienser som tillagas med omsorg och precision. Måltiderna är nykokta, omsorgsfullt portionerade och utformade för att hålla smak, näring och färskhet på topp. Ren, balanserad och tillfredsställande – detta är förhöjd måltidsförberedelse gjord för att stödja din vecka utan kompromisser. Priserna varierar liksom kostnaderna

Date-kväll

817 kr SEK 817 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 1 634 kr SEK
En intim, kockkurerad upplevelse utformad för att imponera utan press. En mångsidig medelhavsinspirerad meny – säsongsbetonad, eldkyssad och elegant pläterad – serveras i din takt. Jag hanterar allt från förberedelser till städning, så att du kan koppla av, umgås och njuta av en kväll i restaurangkvalitet i bekvämligheten av ditt hem. Vinvänliga rätter, mjuk takt och diskret service skapar stämningen för en minnesvärd kväll.

Charcuteriebrickor/ Hors d'oeuvres

908 kr SEK 908 kr SEK per gäst
Vackra, delbara brädor och lagom stora förrätter gjorda för enkel värdskap och god konversation. Jag använder högkvalitativt kött, ostar, säsongsbetonade ingredienser och enkla, genomtänkta detaljer för att skapa pålägg som känns förhöjda men aldrig stela. Allt är anpassningsbart efter din smak och dina kostbehov, tillagat färskt och utformat för att se bra ut på bordet samtidigt som det är riktigt njutbart att äta. Pris baserat på val av produkt och mängd

Familjemåltid

999 kr SEK 999 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 5 991 kr SEK
Jag skapar varma måltider i familjestil som är avsedda att delas. Bordet fylls med generösa fat med grillat kött eller färska skaldjur, säsongsbetonade grönsaker, livliga sallader och tröstande sidor som avslutas med örter, citrus och premium olivolja. Allt tillagas på plats och skräddarsys efter din grupps smak och kostbehov. Upplevelsen är avslappnad men ändå förhöjd, och blandar medelhavssmak med raffinerad teknik så att gästerna kan dröja kvar, umgås och njuta av en minnesvärd måltid tillsammans.

Medelhavsbrunch

1 090 kr SEK 1 090 kr SEK per gäst
En avslappnad, kockkurerad brunch inspirerad av medelhavssmaker och säsongsbetonade ingredienser. Bordet är fyllt med livliga pålägg – färska bröd, hemlagade dipp, ljusa sallader, ägg tillagade enkelt och genomtänkta proteiner – utformade för att delas och dröja sig kvar. Allt tillagas på plats, är fullt anpassningsbart och skräddarsytt för kostbehov. Upphöjd i utförande men varm och lättillgänglig, denna brunch är perfekt för långsamma morgnar, fester och enkla, eleganta sammankomster.

Rökt kött/grill

1 589 kr SEK 1 589 kr SEK per gäst
En djärv, eld-driven matupplevelse centrerad på långsamt rökt kött och matlagning med levande eld. Detta erbjudande innehåller professionellt rökt protein, hemlagad rubs och såser, och genomtänkta sidor som balanserar rikedom med friskhet. Menyer är fullt anpassningsbara och tillagade med tålamod och precision, kombinerar djup rök, ren krydda och högkvalitativa ingredienser. Upphöjd grill med utförande på kocknivå – lättillgänglig, tillfredsställande och byggd för delning.
Du kan skicka ett meddelande till Giotty för att göra anpassningar eller ändringar.

Mina meriter

Kock
8 års erfarenhet
Kökschef – Kirwan's on the Wharf (Washington, DC) Giotty's Catering – Boston
Höjdpunkt i karriären
Johnson & Wales-utbildad kock med raffinerat, disciplinerat utförande
Utbildning och träning
Johnson & Wales University – Providence, RI Kandidatexamen i kulinarisk konst
För att skydda din betalning ska du alltid använda Airbnb för att skicka pengar och kommunicera med värdar.

Mina specialiteter

Jag kommer till dig

Jag reser till gäster i det område som visas på kartan. För att boka på en annan plats kan du skicka ett meddelande till mig.

Bra att veta

Gästkrav

Gäster som är 18 år eller äldre kan delta.

Tillgänglighet

Skicka meddelande till din värd för mer information. Läs mer

Avbokningspolicy

Avboka minst 3 timmar före starttid för fullständig återbetalning.

Kockar på Airbnb kvalitetskontrolleras

Kockar utvärderas utifrån sin yrkeserfarenhet, portfolio av kreativa menyer och sitt goda anseende. Läs mer
Ser du ett problem?