Ett perfekt urval av förrätter, detta erbjudande inkluderar: Nationellt ost- och olivbricka Rostat bröd med kammusslor och inslag av citrus Lax tataki med ponzu Stektartar härifrån Långsamt tillagad baconrost med koreanska pickles Efterrätt: Chokladbrownie och hallon

Upptäck en unik middagsupplevelse där precisionen i den japanska traditionen smälter samman med djärvheten i det internationella köket. En kulinarisk resa utformad med största omsorg, teknik och förstklassiga ingredienser. Från signaturnigiris med moderna detaljer till fusionsrätter fulla av kontraster, fräschör och överraskande nyanser. Tolv gastronomiska upplevelser som fängslar de mest kräsna smaklökarna genom den perfekta balansen mellan avantgarde, smak och passion för detaljer.

En utmärkt meny där vi omfamnar de lokala smakerna av den galiciska kusten smälter samman med aktuella element. Denna meny innehåller: Startare: Krämig soppa på röda räkor och skaldjur Fisk- och skaldjurskroketter Första kursen: Krämig svamp och "tetilla"-ostris Huvudrätt: Rödvinskind, parmentiere och tryffel Dessert : Krämfyllning med honung

En exklusiv upplevelse för dem som älskar god mat. Njut av ett utvalt urval av premiumstyck av högsta kvalitet, utvalda vid sin optimala mognadspunkt. Tartar av Wagyu-entrecôte Oxtail-gyozas glaserade med Demi glacê och portvin. T-bone-steak-kroketter med tryffelkräm Ryggbiff med krust med smör av Pariska kaffe, Parmentier-bas med tryffel och shiitake. Efterrätt (välj 1) Cheesecake med bär Choklad- och hallonbrownie

Du kan be kocken att skapa en måltid utifrån dina preferenser.