Aperitif med typiska venetianska cicchetti

En kulinarisk resa genom Roms autentiska smaker: nötköttstatar med krispiga kronärtskockor och pecorinofondue, den klassiska carbonaran, saltimbocca alla romana med fänkålspuré och tiramisu för att avsluta med en söt ton.

En autentisk resa in i smakerna av Toscana med ett urval av pecorinoostar och torkat kött tillsammans med crostini, gnudi med smör och salvia med en fondue av pecorino di Pienza, den traditionella peposo och avslutningsvis, cantucci med vin Santo.

En resa in i Medelhavets tradition

En kulinarisk resa ut i havet med en komplett meny: färsk rå och tartare, röda räkor ravioli med bisque och fin tryffel, skivad tonfisk serveras med briochebröd och grön senapssås, och för att avsluta, en cheesecake med fikon och passionsfruktkompott.

Du kan be kocken att skapa en måltid utifrån dina preferenser.