Njut av en 100 % vegetabilisk meny som inkluderar uppfriskande kall avokadokräm, ärtor och mynta, följt av välsmakande ris med säsongsbetonade grönsaker och svamp. Slutligen, välj mellan en vegansk kakao och nötter brownie eller en kryddig morotskaka med citrus frosting. Denna vegetariska/växtbaserade meny är utformad för att visa att växtbaserad mat kan vara sofistikerad, näringsrik och djupt tillfredsställande, utan att offra smak eller matupplevelse.

Jag har förberett en typisk katalansk meny för att göra din vistelse unik och du kan ta med dig smakerna av typiska katalanska köket. Och vad bättre än att serveras hemma med hemlagad mat, med mormors recept. Vi började med lite brödtoasts med tomat och olja, oliver och fuet. Vi fortsätter med några läckra svampkroketter, typiska ostar i regionen. Huvudrätten kommer att vara långsamt tillagade fläskkinder, och för att avsluta kommer vi att förgylla menyn med en läcker katalansk kräm.

Njut av en komplett upplevelse med färska och varierade förrätter som inkluderar en krämig rödbetagazpacho, bland andra, en huvudrätt att välja mellan fisk, kött eller ris och en utsökt efterrätt att välja mellan krämig ost och röda frukter eller äppel mille-feuille och vaniljkräm, för att avsluta med en flourish. Skål med cava.

Njut av en hälsosam meny som inkluderar en färsk tyrobe-sallad med rostade paprikor och mango, följt av en delikat rödbetscanelon med ricottaost och ansjovis. Till huvudrätten väljer du mellan bakad lax med örtkrust eller säsongsbetonad grönsakslasagne. Avsluta med en uppfriskande citronsorbet med cava eller ett exotiskt ris med kryddad kokosmjölk.

Om du kommer för att njuta av din resa och inte vill tänka på matlagning är denna tjänst för dig. Under din vistelse tar jag hand om att förbereda din frukost och middag med en helt personlig meny, anpassad till din smak och din takt. Jag lagar mat i ditt hus så du bara behöver koppla av, njuta av destinationen och dela bordet varje dag, med allt omhändertaget och redo för dig. Och om du ska till stranden, anpassar vi den!

Njut av en internationell meny som inkluderar rökt rödbetstårta på krispig brioche och ett kammussel- och räkspett på quinoa. För huvudrätten, välj mellan ceviche, teriyaki kyckling, eller vegetabilisk curry + protein. Avsluta med en läcker morotskaka eller en krämig ostkaka med röda bär coulis. Den internationella menyn är en gastronomisk resa genom olika kulturer i världen, kreativ och full av kontraster.