Festmeny med traditionella rätter, långsamt tillagade i upp till 18 timmar för att säkerställa saftiga och läckra proteiner

Rätter som väcker minnen, med intensiva, varma aromer och den välbekanta touchen som vi inte vet vad det är men som tröstar oss, med aktuella kulinariska tekniker som gör våra rätter mer sofistikerade

Välj 2 förrätter från klassiska spanska snacks som Pulpos a la gallega och Patatas bravas. Välj sedan 1 första rätt, inklusive Tortilla española eller Gazpacho andaluz. Njut av alla huvudrätter med olika paellas och Bacalao a la vizcainas. Avsluta med ett dessertval såsom Tarta de Santiago eller Crema catalana.