Denna upplevelse är utformad för dem som vill lära sig på ett praktiskt och roligt sätt, utan att förlora nöjet att sitta vid bordet. Det är inte en teknisk kurs, utan en riktig fördjupning i välgjord italiensk mat: produkt, teknik och enkelhet. Deltagarna lagar mat, frågar, smakar och förstår processerna, medan kocken guidar, korrigerar och delar professionella knep som kan användas hemma. Atmosfären är nära, avslappnad och deltagande. Perfekt för grupper av vänner, firanden.

Provsmakningsmeny med fisk och skaldjur inspirerad av det moderna medelhavsköket. Fräscha och balanserade rätter, baserade på produkt, teknik och rena smaker. En ljus, elegant upplevelse utformad för privat service.

En raffinerad och elegant matupplevelse, utformad för att avnjutas i en intim miljö. Ett modernt italienskt kök inspirerat av norra Italien och Piemonte, där produkten, tekniken och balansen är huvudpersonerna.

Privat provsmakningsmeny som består av kockens egna rätter, skapade och förfinade under hans yrkeserfarenhet i Italien, olika länder i Europa och Östeuropa. En modern italiensk mat som kombinerar solid teknik, respekt för produkten och en personlig vision, långt från klichéer och överdrifter. Menyn är utformad för privat service: balanserad rytm, igenkännliga smaker och exakt utförande, anpassad till ett inhemskt kök utan att offra en gastronomisk nivå

En komplett och balanserad meny, utformad för dem som gillar djupa smaker, långsam matlagning och ärlig och generös mat.