En välsmakande 4-rätters meny. Bröd och smör. – Förrätt: Tonfiskpoke på hawaiianskt vis, salladslök, sushiris, saffransaioli, gurka. – Fisk: smörpocherad lax, pistaschskorpa, trumpetsvamp, krispig sallad, citrusvelouté. – Kyckling: stekt frigående kyckling, potatismos, stekta grönsaker, inlagd rädisa, kycklingjus Efterrätt: Crepe, Nutella, frukt, vaniljglass.

Bröd och smör – 1:a – Oyster Rockefeller – Miniräkor – Pistagecrumble – Örtsmör. – 2:a – Cavateli-pasta – Sommargrönsaker – Svampblandning – Köttbullar av nötkött. – 3:e – Lammrack – Krispig småpotatis – Oliv – Gurkraita. – 4:e – Tiramisu.

Bröd och smör – 1:a – Poke med rökt lax, avokado, tomat, krispig taro, wontonchips. – 2:a – Hummerrisotto, tryffelessens, rostad blomkål. -3:a- Fläskkarré inlindad i bacon, krispig fläskmag, skinka, surkål, senapssås, brysselkål. – 4:e – Getostmousse, bärkompott, honungskaksgodis.

– Bakade tarochips, soltorkade oliver. – Blomkålssoppa med svamp. – Tonfisk-”nudel”, avokado, tamarivinägrett, krispig ingefära, rädisa. – Bläckfisk, harissa, zucchini, basilika. – Hummer pocherad i smör, miso, aubergine, blomkålsris. – Tiramisu.

– Bröd och smör. – Förrätt: jumboräkor, tomat-baconsås, kronärtskocka i tempura. – Caesar-sallad i Chinatown-stil, krutonger, parmesanost. – Hummer: Smörpocherad hummer, blomkål, bönor, falafel, hummersås. - Nötkött: New York Strip, potatismos, rostade grönsaker, inlagd rädisa. Efterrätt: Chokladkaka med flytande kärna, vaniljglass.

Bröd & smör -1:a- Anka, apelsin, friséesallad, oliver, fetaost. –2:a Hummer, blomkål, romanesco, pistasch –3:e Oxsvans, bordelaise, potatis, morot –4 Chokladlava, glass.