Michelin-meny hemma

Min omfattande resa genom olika kök runt om i världen gör att jag kan skapa komplexa och intressanta menyer som överraskar mina kunder.
Automatiskt översatt
Kock i Barcelona
Tillhandahålls i ditt boende

Festliga snacks

Gourmet snacks att dela, olika bitar (ceviche, tomat bruschetta, ost och basilika, pulled pork bao, rostad peppar toast, noisette smör och karamelliserad lök, ricotta toast och skinka)
656 kr SEK 656 kr SEK per gäst

Arabisk meny

Delning av brickor med kibbeh, falafel, baba ganoush, hummus, tabbouleh och arabiskt bröd.
874 kr SEK 874 kr SEK per gäst

Italiensk meny

Trerättersmeny: vi börjar med en traditionell carbonara, ossobuco i rött vin med potatismos och tiramisu
1 311 kr SEK 1 311 kr SEK per gäst

Michelin-provsmakningsmeny

Tonfisktartar med kimchigrädde och furikake Stekta oliver, misomajonnäs Ankmagret med rökt parmentier och fikonsylt 70 % chokladmousse med olja och salt
1 638 kr SEK 1 638 kr SEK per gäst

Michelin 2-meny

Steak tartare med rostad brioche Rostat pepparrostat, rökt smör och karamelliserad lök Entrecôte med vinreduktion och potatismos Passionsfruktmousse med hasselnötssmulor
1 638 kr SEK 1 638 kr SEK per gäst

Spansk meny

Skinka, potatisomelett, oxsvansris med aioli och crema catalana
1 638 kr SEK 1 638 kr SEK per gäst
Du kan skicka ett meddelande till Juliana för att göra anpassningar eller ändringar.

Mina meriter

7 års erfarenhet
Jag har arbetat på två av världens bästa restauranger, Noma (Köpenhamn) och Disfrutar.
Höjdpunkt i karriären
Jag har vunnit priser som Reto de los cuchillos arcos.
Utbildning och träning
Jag studerade på Basque Culinary Center
För att skydda din betalning ska du alltid använda Airbnb för att skicka pengar och kommunicera med värdar.

Mina specialiteter

Jag kommer till dig

Jag reser till gäster i det område som visas på kartan. För att boka på en annan plats kan du skicka ett meddelande till mig.

Bra att veta

Gästkrav

Gäster som är 18 år eller äldre kan delta.

Tillgänglighet

Skicka meddelande till din värd för mer information. Läs mer

Avbokningspolicy

Avboka minst 3 timmar före starttid för fullständig återbetalning.

Juliana är värd som privatperson

De är ansvariga för denna tjänst.
656 kr SEK Från 656 kr SEK per gäst
Gratis avbokning

Kockar på Airbnb kvalitetskontrolleras

Kockar utvärderas utifrån sin yrkeserfarenhet, portfolio av kreativa menyer och sitt goda anseende. Läs mer
Ser du ett problem?

Michelin-meny hemma

Min omfattande resa genom olika kök runt om i världen gör att jag kan skapa komplexa och intressanta menyer som överraskar mina kunder.
Automatiskt översatt
Kock i Barcelona
Tillhandahålls i ditt boende
656 kr SEK Från 656 kr SEK per gäst
Gratis avbokning

Festliga snacks

Gourmet snacks att dela, olika bitar (ceviche, tomat bruschetta, ost och basilika, pulled pork bao, rostad peppar toast, noisette smör och karamelliserad lök, ricotta toast och skinka)
656 kr SEK 656 kr SEK per gäst

Arabisk meny

Delning av brickor med kibbeh, falafel, baba ganoush, hummus, tabbouleh och arabiskt bröd.
874 kr SEK 874 kr SEK per gäst

Italiensk meny

Trerättersmeny: vi börjar med en traditionell carbonara, ossobuco i rött vin med potatismos och tiramisu
1 311 kr SEK 1 311 kr SEK per gäst

Michelin-provsmakningsmeny

Tonfisktartar med kimchigrädde och furikake Stekta oliver, misomajonnäs Ankmagret med rökt parmentier och fikonsylt 70 % chokladmousse med olja och salt
1 638 kr SEK 1 638 kr SEK per gäst

Michelin 2-meny

Steak tartare med rostad brioche Rostat pepparrostat, rökt smör och karamelliserad lök Entrecôte med vinreduktion och potatismos Passionsfruktmousse med hasselnötssmulor
1 638 kr SEK 1 638 kr SEK per gäst

Spansk meny

Skinka, potatisomelett, oxsvansris med aioli och crema catalana
1 638 kr SEK 1 638 kr SEK per gäst
Du kan skicka ett meddelande till Juliana för att göra anpassningar eller ändringar.

Mina meriter

7 års erfarenhet
Jag har arbetat på två av världens bästa restauranger, Noma (Köpenhamn) och Disfrutar.
Höjdpunkt i karriären
Jag har vunnit priser som Reto de los cuchillos arcos.
Utbildning och träning
Jag studerade på Basque Culinary Center
För att skydda din betalning ska du alltid använda Airbnb för att skicka pengar och kommunicera med värdar.

Mina specialiteter

Jag kommer till dig

Jag reser till gäster i det område som visas på kartan. För att boka på en annan plats kan du skicka ett meddelande till mig.

Bra att veta

Gästkrav

Gäster som är 18 år eller äldre kan delta.

Tillgänglighet

Skicka meddelande till din värd för mer information. Läs mer

Avbokningspolicy

Avboka minst 3 timmar före starttid för fullständig återbetalning.

Juliana är värd som privatperson

De är ansvariga för denna tjänst.

Kockar på Airbnb kvalitetskontrolleras

Kockar utvärderas utifrån sin yrkeserfarenhet, portfolio av kreativa menyer och sitt goda anseende. Läs mer
Ser du ett problem?