Vid bordet med kocken Ciuca Walter
Mitt kök är kreativt men förankrat i den klassiska kokskolans principer.
Oftast handlar det om nya tolkningar av klassiska rätter i kombination med internationella kök.
Automatiskt översatt
Kock i Rom
Tillhandahålls i ditt boende
Apericena
380 kr SEK 380 kr SEK per gäst
Det finns olika typer av kanapéer med bröd- eller krispig botten, även för personer med glutenintolerans.
Rödbeta och tryffel, pistaschkräms och getost, tomatconfit och kardemumma, jordärtskocka med kikärtshummus, nötköttstartar med vaktelägg
Provsmakning av italienskt kött
488 kr SEK 488 kr SEK per grupp
Nötköttstartar med pankopanerade ägg
Tonnarelli med ragù på vitt Chianina-nötkött
Wellington av Chianina-nötfilé
Ostkaka med saltad karamell
Du kan skicka ett meddelande till Walter för att göra anpassningar eller ändringar.
Mina meriter
14 års erfarenhet
Jag är kocken på
Mercure Hotel Fiumicino, restaurang Leonardo
Höjdpunkt i karriären
Jag deltog i VM i pizzabakning och placerade mig på första plats första året och på tjugonde plats andra året
Utbildning och träning
Hotellskola IV IPSSAR ROM
Och matlärarutbildare belönad av Antonio Boscolo
För att skydda din betalning ska du alltid använda Airbnb för att skicka pengar och kommunicera med värdar.
Mina specialiteter
Jag kommer till dig
Jag reser till gäster i det område som visas på kartan. För att boka på en annan plats kan du skicka ett meddelande till mig.
Bra att veta
Gästkrav
Gäster som är 18 år eller äldre kan delta.
Tillgänglighet
Skicka meddelande till din värd för mer information. Läs mer
Avbokningspolicy
Avboka minst 3 timmar före starttid för fullständig återbetalning.
Walter är värd som privatperson
De är ansvariga för denna tjänst.
380 kr SEK Från 380 kr SEK per gäst
Gratis avbokning
Kockar på Airbnb kvalitetskontrolleras
Kockar utvärderas utifrån sin yrkeserfarenhet, portfolio av kreativa menyer och sitt goda anseende. Läs mer
Ser du ett problem?