Monica Chef: Sicilien på din tallrik

Jag omvandlar traditionella hörnstenar till samtida gastronomiska upplevelser, samtidigt som jag bevarar rätternas identitet. Jag väljer endast råvaror av hög kvalitet och använder ofta avancerad teknik
Automatiskt översatt
Kock i Sicilien
Tillhandahålls i ditt boende

Matlagningskurs: Perfekt "Norma"

Lär dig hur du balanserar färskheten i tomatsås och sötman i stekt aubergine med smaken av saltad ricotta.Vi börjar med att förbereda handgjorda makaroner med sicilianskt vetegryn och avslutar med att smaka på vår förberedelse tillsammans
867 kr SEK 867 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 1 732 kr SEK

"Sicilianska laboratoriet"-meny

Aptitretare: Arancinette Fuori Norma.Mini-arancine med smör med rostad auberginekräm, färsk tomatsås med basilika och saltad ricotta Första rätten: Pasta med bakade sardiner. Bucatini med sardiner, vild fänkål, russin och pinjenötter, saffran och "muddica atturrata" (rostade brödsmulor) med honung. Andra rätten: "Monsù" makrill med sicilianska aromer.Långsamt tillagad makrillfilé med Ribera-apelsinskivor och svart olivjord Efterrätt: Mandarinjelé
1 624 kr SEK 1 624 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 3 248 kr SEK
Du kan skicka ett meddelande till Monica Cecere för att göra anpassningar eller ändringar.

Mina meriter

10 års erfarenhet
Jag drev Bistrot i en seglarklubb på Braccianosjön
Höjdpunkt i karriären
Jag har en personlig blogg. Många av mina artiklar har publicerats i regionala och nationella tidningar
Utbildning och träning
Sociolog, passionerad för matlagning, gastronomins historia och konsten att ta emot
För att skydda din betalning ska du alltid använda Airbnb för att skicka pengar och kommunicera med värdar.

Mina specialiteter

Jag kommer till dig

Jag reser till gäster i det område som visas på kartan. För att boka på en annan plats kan du skicka ett meddelande till mig.

Bra att veta

Gästkrav

Gäster som är 18 år eller äldre kan delta.

Tillgänglighet

Skicka meddelande till din värd för mer information. Läs mer

Avbokningspolicy

Avboka minst 1 timme före starttid för fullständig återbetalning.

Monica Cecere är värd som privatperson

De är ansvariga för denna tjänst.
867 kr SEK Från 867 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 1 732 kr SEK
Gratis avbokning

Kockar på Airbnb kvalitetskontrolleras

Kockar utvärderas utifrån sin yrkeserfarenhet, portfolio av kreativa menyer och sitt goda anseende. Läs mer
Ser du ett problem?

Monica Chef: Sicilien på din tallrik

Jag omvandlar traditionella hörnstenar till samtida gastronomiska upplevelser, samtidigt som jag bevarar rätternas identitet. Jag väljer endast råvaror av hög kvalitet och använder ofta avancerad teknik
Automatiskt översatt
Kock i Sicilien
Tillhandahålls i ditt boende
867 kr SEK Från 867 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 1 732 kr SEK
Gratis avbokning

Matlagningskurs: Perfekt "Norma"

Lär dig hur du balanserar färskheten i tomatsås och sötman i stekt aubergine med smaken av saltad ricotta.Vi börjar med att förbereda handgjorda makaroner med sicilianskt vetegryn och avslutar med att smaka på vår förberedelse tillsammans
867 kr SEK 867 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 1 732 kr SEK

"Sicilianska laboratoriet"-meny

Aptitretare: Arancinette Fuori Norma.Mini-arancine med smör med rostad auberginekräm, färsk tomatsås med basilika och saltad ricotta Första rätten: Pasta med bakade sardiner. Bucatini med sardiner, vild fänkål, russin och pinjenötter, saffran och "muddica atturrata" (rostade brödsmulor) med honung. Andra rätten: "Monsù" makrill med sicilianska aromer.Långsamt tillagad makrillfilé med Ribera-apelsinskivor och svart olivjord Efterrätt: Mandarinjelé
1 624 kr SEK 1 624 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 3 248 kr SEK
Du kan skicka ett meddelande till Monica Cecere för att göra anpassningar eller ändringar.

Mina meriter

10 års erfarenhet
Jag drev Bistrot i en seglarklubb på Braccianosjön
Höjdpunkt i karriären
Jag har en personlig blogg. Många av mina artiklar har publicerats i regionala och nationella tidningar
Utbildning och träning
Sociolog, passionerad för matlagning, gastronomins historia och konsten att ta emot
För att skydda din betalning ska du alltid använda Airbnb för att skicka pengar och kommunicera med värdar.

Mina specialiteter

Jag kommer till dig

Jag reser till gäster i det område som visas på kartan. För att boka på en annan plats kan du skicka ett meddelande till mig.

Bra att veta

Gästkrav

Gäster som är 18 år eller äldre kan delta.

Tillgänglighet

Skicka meddelande till din värd för mer information. Läs mer

Avbokningspolicy

Avboka minst 1 timme före starttid för fullständig återbetalning.

Monica Cecere är värd som privatperson

De är ansvariga för denna tjänst.

Kockar på Airbnb kvalitetskontrolleras

Kockar utvärderas utifrån sin yrkeserfarenhet, portfolio av kreativa menyer och sitt goda anseende. Läs mer
Ser du ett problem?