Nusantara Floating Breakfast har traditionella indonesiska rätter som är djärva i utseende och smak. Njut av nasi kuning med klassiska smaktillsatser, grillad kyckling satay med salt jordnötsås och färska skivade frukter. Det kompletteras med traditionella sötsaker som dadar gulung, onde-onde och putu ayu. Allt är vackert arrangerat på en flytande bricka.