En elegant flerrättersprovsmakningsupplevelse utformad för att framhäva raffinerade smaker, säsongsbetonade ingredienser och modern kulinarisk teknik. Kvällen börjar med en fin tonfiskcrudo, kryddad med citrusponzu, krämig avokadomousse och krispiga schalottenlökar för textur. Gästerna får sedan njuta av en rätt med färsk burrata och heirloom-tomater, basilikolja, lagrad balsamvinäger och rostat surdegsbröd, som hyllar de rena medelhavssmakerna.

En raffinerad, kustinspirerad avsmakningsmeny som lyfter fram färska skaldjur, säsongsbetonade ingredienser och en elegant, modern teknik. Upplevelsen inleds med en fin hamachi-tartar med yuzu kosho och avokado, följt av en fyllig bisque på rostad majs och krabba. Stekta kammusslor med blomkålspuré och citrusbeurre blanc följs av lammkotlett med örtkrust, vitlökskonfit, potatis och rosmarinjus. Middagen avslutas med en lätt pistasch- och olivoljetårta med apelsinblomkräm och kanderad citron.

En elegant italiensk kockbordsupplevelse inspirerad av klassiska smaker och raffinerad teknik. Menyn inleds med fin nötköttscarpaccio med ruccola, parmesan och citronvinägrett, följt av agnolotti med tryffelricotta i brunt smör och salvia. Stekt havsabborre med fänkålsallad och citron-kaprissås följs av bräserade revbensspjäll med krämig polenta, rostade svampar och rödvinsås. Middagen avslutas med en klassisk tiramisu med lager av espressomaskarponekräm och kakao.

En raffinerad middagsupplevelse vid öppen spis, inspirerad av smakerna från en lyxig grillfest på bakgården, förhöjd med förstklassiga ingredienser och modern teknik. Menyn inleds med färska säsongsbetonade förrätter och fortsätter med amerikansk Wagyu-picanha som grillas över hög värme för en perfekt yta och ett saftigt inre. Klassiska grilltillbehör har fått en ny utformning med eleganta inslag, vilket skapar en balans mellan komfort och elegans. Upplevelsen avslutas med en dekadent efterrätt som ger en varm och minnesvärd avslutning