Njut av en mängd olika lätta aptitretare, inklusive charcuterier, serverade förrätter, amuse bouche-alternativ och smårätter på serveringsbrickor. Smårätter som kommer att göra dig glad, men hungrig efter mer. Jag älskar att skapa en personlig upplevelse som visar upp många olika alternativ. Kvalitetstid för kvalitetsappar.

Stig upp och njut av god mat för en underbar dag. Utvalda för varje enskild fest. Letar du efter klassiska bacon, ägg och potatis med lite rostat bröd? Jag har det du behöver. Vill du ha en gammal hederlig Eggs Benedict? Kanske några Banana Fosters, Creme Brûlée-frenchtoast med Kraken-romsås och lönnvispgrädde? Himlen är gränsen.

Neapolitansk pizza, handgjord, för våra gäster som kommer till musikfestivalerna i vår underbara öken. Jag tar med min pizzaugn till er och gör pizza som är skräddarsydd för varje person. Margarita, pepperoni, korv och cremini-svamp med gruyère, karamelliserat päron med cambazola och valnötter, eller bara ost. Vad du än vill ha finns det alternativ.

Frossa i handgjorda pastor, med över 70 olika alternativ för pastaformar. Jag har haft äran och förmånen att arbeta med fantastiska kockar runt om i världen med många olika pastasorter, såser och former. Låt oss resa runt i världen med en klassiker. Pasta kommer alltid att finnas, pasta är här för att stanna.

Funderar du på en trevlig, uppfriskande lunch medan du tittar på våra vackra dalar? Vill du ha en privat upplevelse som gör dig redo för dagen men får dig och ditt sällskap att känna er väl omhändertagna? Jag fixar det här. En trevlig salladsupplevelse mitt i öknen, kanske en grillfest på bakgården med en privat kock, eller kanske bara en bit mat tillsammans med vänner som träffas efter många år.

Små tilltugg och lätta drycker för de vackra ökennätterna. Låt oss svalka oss och njuta av stunden med charcuterier och milda drycker. Med torkat kött och ostar från hela världen, ofta i kombination med viner från samma regioner, vilket ger en underbar upplevelse som passar varje fest.