Mexikansk haute cuisine av Itzel
Mitt arbete har belönats med två utmärkelser och jag har internationell erfarenhet.
Automatiskt översatt
Kock i Mexico City
Tillhandahålls i ditt boende
Stek charola
183 kr SEK 183 kr SEK per gäst
Njut utan bekymmer av en exklusiv källa som består av ett utvalt urval för gommen: serranoskinka, chorizo de Pamplona, peperoni, tenateost, manchego, roquefort, brie och provolone, tillsammans med nötter och färska jordgubbar. Det här alternativet inkluderar allt som är redo att serveras och är perfekt för möten där endast ögonblicket är viktigt.
Gourmetsnacks
488 kr SEK 488 kr SEK per gäst
Detta alternativ är inriktat på att tillhandahålla kanapéer av hög kvalitet som är perfekta att ta med till möten. Njut av en explosion av smaker med vårt gourmetutbud bestående av fikon fyllda med serranoskinka, crostini med rökt lax, små spenatpajer med getost, krämiga kroketter, grillspett med marinerade räkor och guacamole och en söt touch med päron- och mandelkaka. Din session inkluderar alla loza och charola.
Taste of Mexico
1 158 kr SEK 1 158 kr SEK per gäst
Njut av denna gastronomi genom innovativa rätter med en 4-rättersmeny. Måltiden består av en grön sallad med pumpanugget, huahuzontles, vilket är en ätbar ört med ursprung från tiden före spanjorernas ankomst till Mexiko, tillagad med ost och tomatcaldillo, kycklingbröst fyllt med ost i svart mole och glass på bitter choklad, allt tillsammans med elotebröd och heliga blad.
Dialog mellan Puro Cuisine och Haute Cuisine
2 134 kr SEK 2 134 kr SEK per gäst
Under denna exklusiva provsmakning kommer du att upptäcka konsten att kombinera ren och haute cuisine. Med choklad, rökt choklad och melass – gemensamma inslag i båda traditionerna – som utgångspunkt skapade vi en fyrarätters provsmakningsmeny. En unik sensorisk upplevelse tillsammans med en utvald cigarr och tre glas med 15 ml sprit som kommer att förstärka varje tugga.
Du kan skicka ett meddelande till Itzel för att göra anpassningar eller ändringar.
Mina meriter
16 års erfarenhet
Min kulinariska filosofi fokuserar på en ständig strävan efter harmoni i varje rätt.
Höjdpunkt i karriären
Jag har vunnit två gastronomitävlingar och arbetat i Monaco och Barcelona.
Utbildning och träning
Jag har utbildning inom fransk, kinesisk och libanesisk matlagning.
För att skydda din betalning ska du alltid använda Airbnb för att skicka pengar och kommunicera med värdar.
Mina specialiteter
Jag kommer till dig
Jag reser till gäster i det område som visas på kartan. För att boka på en annan plats kan du skicka ett meddelande till mig.
Bra att veta
Gästkrav
Gäster som är 18 år eller äldre kan delta.
Tillgänglighet
Skicka meddelande till din värd för mer information. Läs mer
Avbokningspolicy
Avboka minst 3 timmar före starttid för fullständig återbetalning.
183 kr SEK Från 183 kr SEK per gäst
Gratis avbokning
Kockar på Airbnb kvalitetskontrolleras
Kockar utvärderas utifrån sin yrkeserfarenhet, portfolio av kreativa menyer och sitt goda anseende. Läs mer
Ser du ett problem?





