Måltidsförberedelsemeny Väsentligheter Förrätter * Kyckling med vitlök och örter * Dominikansk kycklinggryta *Långsamt rostad Pernil Sidor * Vitt ris * Potatismos med vitlök * Söta matbananer Klassisk Förrätter *Långsamt rostad Pernil * Smothered Chicken * Karibisk räka Sidor * Moro de Guandules * Dominikansk potatissallad * Mac & Cheese Hälsosam Förrätter * Grillad citruskyckling * Ugnsbakad lax * Vitlökskräftor Sidor * Råris * Rostad sötpotatis * Säsongens grönsaker

Inkluderar: Egg Scramble Kyckling och belgiska våfflor Fransk briochetoast Räkor och krämig gröt Färsk säsongens frukt Frukostpotatis Lönnpepparbacon Frukostkorv Drycker: Apelsinjuice Passionsfruktsaft

Kockens femrättersprovsmakningsmeny Första kursen * Karibisk ceviche Andra kursen * Tropisk caesarsallad Tredje kursen * Krämig majsgryta Huvudbana * Filet Mignon Tillbehör * Tryffelpotatismos * Rostad sparris Dessert * Flan

Förrätter * Örtrostad kalkon med smakrik steksås Citrus, vitlök, örter och långsamt rostade stekpannssafter. * Skinka glaserad med brunt socker och ananas Söt, kryddig, karamelliserad högtidsglasyr. * Friterad kyckling från södern Kärnmjölksmarinerad och kryddad med Abuelas karaktäristiska blandning. Sidorätter * Ugnsbakad mac & cheese med fem ostar * Södstatskål med rökt kalkon * Kanderad sötpotatis med brunt socker och varma kryddor Efterrätt * Bananpudding i södstatsstil

Förrätter * Slow-rostad Pulled Pork med vitlök och mojo Citrus, vitlök, oregano och sofrito, rostade tills de är mjuka. * Pollo Guisado Bräserad kyckling i dominikansk stil i en fyllig sofritosås. * Skinka glaserad med brunt socker och ananas En välbekant juldekoration med karibisk värme. Sidor * Arroz con Gandules * Krämig ugnsbakad mac & cheese * Söta matbananer Dessert * Coquito Tres Leches-tårta En semestervariant av Abuelas tres leches med kokosnöt och varma högtidskryddor.

Du kan be kocken att skapa en måltid utifrån dina preferenser.