Privat italiensk kock Italien som du inte förväntade dig
Jag tar hem till dig vad få restauranger kan: äkta italiensk mat, ingredienser från Italien, handgjord färsk pasta och regionala recept som sträcker sig längre än pizza och pasta.
Automatiskt översatt
Kock i Porto
Tillhandahålls i ditt boende
Familjelunch på söndag
(för unga och gamla)
Söndagslunch på italienskt vis. Ett långt bord, delade antipasti, färsk handgjord pasta och den sortens mat som får folk att stanna lite längre än planerat. Den här menyn handlar om familj, värme och Italiens verkliga smaker – från en långsamt tillagad bolognese till en klassisk carbonara med guanciale. Allt är tillverkat från grunden, med ingredienser som kommer direkt från Italien.
495 kr SEK 495 kr SEK per gäst
Den italienska trädgården
(VEGETARISKT)
Atlantiska smaker med en italiensk själ. Färsk fisk från Atlanten möter italiensk teknik och handgjord pasta. Från carpaccio på rökt svärdfisk till linguine med tigerräkor och burrata, laxravioli och mezzi paccheri med ragù på saltad torsk. Avslutas med en klassisk cannolo eller en fyllig zabaione med Amaretto di Saronno. Allt tillagat från grunden, ingredienser som kommer direkt från Italien.
515 kr SEK 515 kr SEK per gäst
Italien överträffade förväntningarna
(KÖTT)
Italien överträffade förväntningarna. Ett långt bord, generösa antipasti från Kalabrien och Toscana, färsk handgjord pasta och den typ av långsamt tillagade kötträtter som man sällan hittar utanför Italien. Från tagliatelle med vit ragù och tryffel till ossobuco med gul polenta och rigatoni alla vaccinara. Allt tillagat från grunden, ingredienser som kommer direkt från Italien.
536 kr SEK 536 kr SEK per gäst
Atlanten med italiensk accent
(FISK)
Atlantiska smaker med en italiensk själ. Färsk fisk från Atlanten möter italiensk teknik och handgjord pasta. Från carpaccio på rökt svärdfisk till linguine med tigerräkor och burrata, laxravioli och mezzi paccheri med ragù på saltad torsk. Avslutas med en klassisk cannolo eller en fyllig zabaione med Amaretto di Saronno. Allt tillagat från grunden, ingredienser som kommer direkt från Italien.
598 kr SEK 598 kr SEK per gäst
Du kan skicka ett meddelande till Federico för att göra anpassningar eller ändringar.
Mina meriter
10 års erfarenhet
Grundare av Genuino Italiano, Porto. Äkta italiensk mat som hyllas av pressen
Höjdpunkt i karriären
Äkta italiensk restaurang som rekommenderas av NIT, Press Point och Time Out Porto.
Utbildning och träning
Självlärd utbildning i regional italiensk mat, med rötter i norra Italien.
För att skydda din betalning ska du alltid använda Airbnb för att skicka pengar och kommunicera med värdar.
Mina specialiteter
Jag kommer till dig
Jag reser till gäster i det område som visas på kartan. För att boka på en annan plats kan du skicka ett meddelande till mig.
Bra att veta
Gästkrav
Gäster som är 18 år eller äldre kan delta, upp till 12 gäster totalt.
Tillgänglighet
Skicka meddelande till din värd för mer information. Läs mer
Avbokningspolicy
Avboka minst 1 timme före starttid för fullständig återbetalning.
Federico är värd som privatperson
De är ansvariga för denna tjänst.
495 kr SEK Från 495 kr SEK per gäst
Gratis avbokning
Kockar på Airbnb kvalitetskontrolleras
Kockar utvärderas utifrån sin yrkeserfarenhet, portfolio av kreativa menyer och sitt goda anseende. Läs mer
Ser du ett problem?