Din privata restaurang hemma
Passionerad för att förvandla enkla ingredienser till unika och minnesvärda gastronomiska upplevelser, serverade med elegans, kreativitet och uppmärksamhet
Automatiskt översatt
Kock i Santarem
Tillhandahålls i ditt boende
Portugisiska petiscos
Kom och upptäck de bästa mellanmålen som Portugal har att erbjuda:
- Charkuteri och ostbricka
– Regionalt bröd
- Vitlöksräkor
- Bläckfissallad
- Pastel de bacalhau
- Musslor à la Bulhão de Pato
– Alheira-kroketter
– Chouriço roado
-Pica-Pau
- Rispudding
- Voffeltårta
867 kr SEK 867 kr SEK per gäst
Fisk och skaldjur
Kom och upplev det bästa den portugisiska kusten har att erbjuda
Amous-bouche: Kroketter i Brás-stil
Förrätt: Clams à Bulhão de Pato (med vitlök, olivolja och persilja)
Huvudrätt: Havsabborre och musslor med bulhão de pato-sås (tomat, vitlök och peppar), serveras med krämig koriander- och citronris
Efterrätt: Stekt äppelpaj med vaniljglass
1 084 kr SEK 1 084 kr SEK per gäst
À la carte-meny
Kunden kan skapa sin egen meny med hjälp av rätter från andra menyer eller välja rätter som inte finns med på menyerna.
1 Amous-bouche
1 ingång
1 huvudrätt
1 efterrätt
1 084 kr SEK 1 084 kr SEK per gäst
Fusion-meny
Amuse-bouche: Trikini på brioche (kalvtartar, tonfisktartar, kammusseltartar)
Förrätt: Hummerbröd
Fiskrätt: Bacalhau à Brás (torskgryta)
Huvudrätt – Kött: Svarta revbensspjäll med bakad korv och ris
Efterrätt: Petit gâteau med vaniljglass
1 192 kr SEK 1 192 kr SEK per gäst
Du kan skicka ett meddelande till Gonçalo för att göra anpassningar eller ändringar.
Mina meriter
10 års erfarenhet
Biträdande kock på Jncquio Avenida
Kökschef OrlaProject
Höjdpunkt i karriären
Medlem av det olympiska matlagningsteamet, där jag redan har vunnit flera medaljer
Utbildning och träning
Jag tog examen i matlagning/ konditori
För att skydda din betalning ska du alltid använda Airbnb för att skicka pengar och kommunicera med värdar.
Mina specialiteter
Jag kommer till dig
Jag reser till gäster i det område som visas på kartan. För att boka på en annan plats kan du skicka ett meddelande till mig.
Bra att veta
Gästkrav
Gäster som är 18 år eller äldre kan delta.
Tillgänglighet
Skicka meddelande till din värd för mer information. Läs mer
Avbokningspolicy
Avboka minst 1 timme före starttid för fullständig återbetalning.
Gonçalo är värd som privatperson
De är ansvariga för denna tjänst.
867 kr SEK Från 867 kr SEK per gäst
Gratis avbokning
Kockar på Airbnb kvalitetskontrolleras
Kockar utvärderas utifrån sin yrkeserfarenhet, portfolio av kreativa menyer och sitt goda anseende. Läs mer
Ser du ett problem?