Kök på sanden: Radikal gastronomi

Jag för över Michelin-elitens stringens till intimiteten vid ditt bord. Banbrytande signaturmenyer, banbrytande teknik och Teneriffas bästa produkter för att skapa en unik upplevelse för dina sinnen
Automatiskt översatt
Kock i Teneriffa
Tillhandahålls i ditt boende

Källa: Nikkei – Kanarieöarna

Förrätt: Gyoza med svin och citrusmiso Förrätt: Lokal fisk, usuzukuri, med passionsfrukt-ponzu Huvudrätt: Långsamt tillagad vrakfiskfilé med koriandermousse och röd curry Efterrätt: Kanarisk banantextur, söt miso och chokladjord
1 198 kr SEK 1 198 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 1 633 kr SEK

Småbåtshamnen Fusion

SKALDJURSMENY: SKALDJURSFUSION (5 RÄTTER) 1. Traditionell ceviche: Havsabborre i klassisk peruansk leche de tigre (chilipasta med citron). 2. Surf-and-Turf-gyoza: Hantverksmässigt tillagad dumpling och shiitake-teriyaki. 3. Skaldjursravioli: Signaturpasta i en räk- och örtchupe (tjock sås). 4. Grillad vrakfisk: Sötpotatis- och yuzupuré med fläsksvål. 5. Cheesecake Kitchen: Mjuk cheesecake, bär och glass.
1 252 kr SEK 1 252 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 2 177 kr SEK

Atlántico Nikkei: Ursprunget

NIKKEI ATLANTIC-MENY (8 RÄTTER) 1. Iberisk fläskkind: Vår berömda kroketten som smälter i munnen. 2. Traditionell ceviche: Havsabborre och klassisk leche de tigre (tigermjölk). 3. Surf-and-Turf-gyoza: Shiitake-teriyaki. 4. Atlantic Tiradito: Lokal fisk, passionsfrukt och gul chilipeppar. 5. Nikkei-tartar: Färsk tonfisk av högsta kvalitet och svarta kanariska potatisar. 6. Skaldjursravioli: I en räk- och örtchupe (tjock soppa). 7. Tonfisktataki: Miso-honungs- och wasabiglasyr. 8. Smält cheesecake: Bär och kanelglass.
1 633 kr SEK 1 633 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 2 177 kr SEK
Du kan skicka ett meddelande till Robert för att göra anpassningar eller ändringar.

Mina meriter

15 års erfarenhet
Kreativ kock på Sucas (Michelin 2021). Tidigare kock på San Hô och Kensei. Högkvalitativ mat på ditt bord
Höjdpunkt i karriären
Erkännande i Guide Michelin 2021 för Sucas. Karriär på San Hô och Kensei
Utbildning och träning
Köksledning (CETT). Kock på Sucas (Michelin 2021). Tidigare El Celler, San Hô och Kensei
För att skydda din betalning ska du alltid använda Airbnb för att skicka pengar och kommunicera med värdar.

Mina specialiteter

Jag kommer till dig

Jag reser till gäster i det område som visas på kartan. För att boka på en annan plats kan du skicka ett meddelande till mig.

Bra att veta

Gästkrav

Gäster som är 18 år eller äldre kan delta, upp till 8 gäster totalt.

Tillgänglighet

Skicka meddelande till din värd för mer information. Läs mer

Avbokningspolicy

Avboka minst 1 timme före starttid för fullständig återbetalning.

Robert är värd som privatperson

De är ansvariga för denna tjänst.
1 198 kr SEK Från 1 198 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 1 633 kr SEK
Gratis avbokning

Kockar på Airbnb kvalitetskontrolleras

Kockar utvärderas utifrån sin yrkeserfarenhet, portfolio av kreativa menyer och sitt goda anseende. Läs mer
Ser du ett problem?

Kök på sanden: Radikal gastronomi

Jag för över Michelin-elitens stringens till intimiteten vid ditt bord. Banbrytande signaturmenyer, banbrytande teknik och Teneriffas bästa produkter för att skapa en unik upplevelse för dina sinnen
Automatiskt översatt
Kock i Teneriffa
Tillhandahålls i ditt boende
1 198 kr SEK Från 1 198 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 1 633 kr SEK
Gratis avbokning

Källa: Nikkei – Kanarieöarna

Förrätt: Gyoza med svin och citrusmiso Förrätt: Lokal fisk, usuzukuri, med passionsfrukt-ponzu Huvudrätt: Långsamt tillagad vrakfiskfilé med koriandermousse och röd curry Efterrätt: Kanarisk banantextur, söt miso och chokladjord
1 198 kr SEK 1 198 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 1 633 kr SEK

Småbåtshamnen Fusion

SKALDJURSMENY: SKALDJURSFUSION (5 RÄTTER) 1. Traditionell ceviche: Havsabborre i klassisk peruansk leche de tigre (chilipasta med citron). 2. Surf-and-Turf-gyoza: Hantverksmässigt tillagad dumpling och shiitake-teriyaki. 3. Skaldjursravioli: Signaturpasta i en räk- och örtchupe (tjock sås). 4. Grillad vrakfisk: Sötpotatis- och yuzupuré med fläsksvål. 5. Cheesecake Kitchen: Mjuk cheesecake, bär och glass.
1 252 kr SEK 1 252 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 2 177 kr SEK

Atlántico Nikkei: Ursprunget

NIKKEI ATLANTIC-MENY (8 RÄTTER) 1. Iberisk fläskkind: Vår berömda kroketten som smälter i munnen. 2. Traditionell ceviche: Havsabborre och klassisk leche de tigre (tigermjölk). 3. Surf-and-Turf-gyoza: Shiitake-teriyaki. 4. Atlantic Tiradito: Lokal fisk, passionsfrukt och gul chilipeppar. 5. Nikkei-tartar: Färsk tonfisk av högsta kvalitet och svarta kanariska potatisar. 6. Skaldjursravioli: I en räk- och örtchupe (tjock soppa). 7. Tonfisktataki: Miso-honungs- och wasabiglasyr. 8. Smält cheesecake: Bär och kanelglass.
1 633 kr SEK 1 633 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 2 177 kr SEK
Du kan skicka ett meddelande till Robert för att göra anpassningar eller ändringar.

Mina meriter

15 års erfarenhet
Kreativ kock på Sucas (Michelin 2021). Tidigare kock på San Hô och Kensei. Högkvalitativ mat på ditt bord
Höjdpunkt i karriären
Erkännande i Guide Michelin 2021 för Sucas. Karriär på San Hô och Kensei
Utbildning och träning
Köksledning (CETT). Kock på Sucas (Michelin 2021). Tidigare El Celler, San Hô och Kensei
För att skydda din betalning ska du alltid använda Airbnb för att skicka pengar och kommunicera med värdar.

Mina specialiteter

Jag kommer till dig

Jag reser till gäster i det område som visas på kartan. För att boka på en annan plats kan du skicka ett meddelande till mig.

Bra att veta

Gästkrav

Gäster som är 18 år eller äldre kan delta, upp till 8 gäster totalt.

Tillgänglighet

Skicka meddelande till din värd för mer information. Läs mer

Avbokningspolicy

Avboka minst 1 timme före starttid för fullständig återbetalning.

Robert är värd som privatperson

De är ansvariga för denna tjänst.

Kockar på Airbnb kvalitetskontrolleras

Kockar utvärderas utifrån sin yrkeserfarenhet, portfolio av kreativa menyer och sitt goda anseende. Läs mer
Ser du ett problem?