En raffinerad italiensk meny med tryffelberikade antipasti som prosciutto och burrata, cacio e pepe-arancini och tonfisk med citrus. Handgjord pasta, svamprisotto, förstklassig filé och havsabborre utgör huvudrätterna. Efterrätterna inkluderar klassisk tiramisu, bärcheesecake och passionsfruktmousse – en elegant och balanserad middagsupplevelse.

Modern amerikansk brunch med en balans mellan söta och salta rätter. Höjdpunkterna inkluderar avokadotoast med pocherade ägg, fransk briochetoast med bär, krämig cacio e pepe-pasta och en rejäl sallad med stekt kyckling. Till de lättare alternativen hör en frukttallrik med säsongens frukter och en parfait med grekisk yoghurt. Gästerna kan välja tillbehör som rostad potatis, bacon eller croissanter.