Crostini med rökt öring, inlagd lök, kapris, vaktelägg, tillsammans med perfekta grillade revbensspjäll med ölgrillsås, grillad majskolv med koriandermajonnäs och parmesan, vattenmelon, ruccola- och fetasallad, hackad sallad med jalapeño-croutoner, ranchdressing, grillad potatissallad med jalapeno-baconsås och farfar Friths bakade bönor. Till efterrätt, grillade persikor med dulce de leche, perfekt honungskaksglass och saltad choklad.

Mama's Crepes! Söta alternativ: citron och socker, nutella och banan, honungsstuvade bär, färska bär, vispgrädde och lönnsirap. Salta stationen: Rökt lax, crème fraîche, inlagd schalottenlök, sauterade svampar, kalkon, gruyèreostfondue, kycklingkorv, stekt ägg, cheddar. Serveras med: ruccola, jordgubbar, feta- och mandelsallad med rödvinsvinägrett med dijon, florentinsk gryta med ägg och korv, aprikos-salvia, scones serverade med citronkräm och devonkräm.

Marinerade oliver med stekt fetaost och timjan, mezze-platta och grekisk skikdipp, ångkokta kronärtskockor med peppar-pecorino-aioli, kammusslor med mangosalsa, pitas med marinerade kycklingspett, rostade vintergrönsaker, orzosallad med squash, fänkål och kronärtskocka, plus en hackad grekisk sallad. Till efterrätt, Sumo Orange and Cream.

Pannkakor med salladslök, salladskupor med svamp och svart tryffel, dumplings med räkor och salladslök, marinerad Hanger-steak med gorgonzolasmör, Shishito-paprika och endivsallad för 2. Sidorätter: Suon Kho (fläskrevben i kryddig karamellsås) och livslängdsnudlar Dan Dan. Till efterrätt: Mörk chokladsufflé för 2.