Tropiska frukter, äggröra, fatrökt fläsksvål, traditionellt bageri, Traditionella wraps, kustplatta (kustost, hantverksmässig chorizo och butifarrakorv), kaffe Colombiansk rom och apelsinjuice.

En levande kulinarisk upplevelse med en paella med hav och himmel, tillagad framför gästerna med en kombination av smaker från havet och land: kungaräkor, räkor, bläckfisk, kyckling och rökt fläsk, som ger riset djup, arom och karaktär. Servicen omfattar matlagning på plats och en presentation i showköksstil, vilket skapar en engagerande och deltagande sensorisk upplevelse. Perfekt för privata sammankomster, firanden och speciella evenemang i boenden, på yachter eller på turistboenden.

Kulinarisk upplevelse med skaldjurspaella i Cartagena-stil, tillagad framför gästerna med färska ingredienser som hummerstjärtar, jätteräkor, räkor, bläckfisk och krabba. Servicen omfattar mise en place, matlagning på plats och en avslutande presentation i showmatlagningsstil, vilket skapar en interaktiv, aromatisk och visuellt tilltalande upplevelse. Perfekt för privata sammankomster, fester och exklusiva upplevelser i boenden, på yachter eller i semesterboenden.

FÖRRÄTT: Räkcocktail i Cartagena-stil med Golf-sås med konjak och apelsin. SPECIAL: Grillad havsabborre toppad med stekta jätteräkor, kokosris, kokbananchips och färsk sallad. EFTERRÄTT: Vaniljglass med en Kola Román-reduktion och en Chepacorina-kexkrisp.

1: A RÄTTEN: Ceviche på fisk och räkor i kokosmjölk och costeño-vassle. HUVUDRÄTT: Ångade jätteräkor med krämig sötpotatispuré TREDJE RÄTTEN: Havsabborrefilé på en risotto med kokos och grönsaker. STEG 4: Överdraget med vaniljglass.