Kock, sevillansk själ och ren grill
Jag är en sevillansk kock som växte upp i familjehotell och har många års erfarenhet i köket. Specialist på grillmat, med en gåva för att välja den bästa produkten och erkänd för sina egna skapelser.
Automatiskt översatt
Kock i Sevilla
Tillhandahålls i ditt boende
Hamburgarkonsten
FÖRRÄTT – VAL AV EN RÄTT:
Burrito med stuvad iberisk fläskkind.
Ugnsbakat vitlöksbröd med italienska ostar, getost och skinka.
VAL AV FÖRSTA RÄTT:
Kroketter med gorgonzola och solrosfrön-
Auberginekroketter med parmesan –
Sötpotatiskroketter, kimchi och japanska svampar.
HUVUDRÄTT (VÄLJ ETT AV DE TVÅ ALTERNATIVEN):
Burger currymassaman med Miñhota-nötkött, den tredje bästa burgaren i Andalusien.
Burger la Abuela
DESSERTER: VAL AV TVÅ RÄTTER
Galápago,
Singapore
1 088 kr SEK 1 088 kr SEK per gäst
Röklukt
FÖRRÄTT: Räkfritters fyllda med Philadelphia-ost och basilikasås.
FÖRSTA RÄTTEN: Kroketter av sötpotatis, kimchi och svamp.
HUVUDRÄTT ATT VÄLJA MELLAN: Grillad kalvfilé – lammkotletter – argentinisk oxfilé – grillad ankbröst.
DESSERT: Galápagos! Elegant chokladmousse – Singapore smak som påminner om pistasch, vit choklad, grönt te och kokos
1 305 kr SEK 1 305 kr SEK per gäst
Wagyu prime cut
FÖRRÄTTER – VÄLJ EN RÄTT:
Räkcapirotes fyllda med Philadelphia-ost och basilikasås.
Grillade paprikor fyllda med italiensk ost, ägg och fina örter.
HUVUDRÄTT VÄLJ EN RÄTT:
Kroketter av scarlet-räkor-
Lammkroketter med mynta och honung.
HUVUDRÄTT ATT VÄLJA MELLAN:
Grillade Wagyu-nötköttsbitar –
Ribeye-biff från betesuppfödda nötkreatur.
INDIVIDUELL DESSERT:
Galápago! Elegant mörk choklad –
Singapore: Vit choklad, matcha-grönt te och kokosnöt
1 359 kr SEK 1 359 kr SEK per gäst
Du kan skicka ett meddelande till Santiago för att göra anpassningar eller ändringar.
Mina meriter
23 års erfarenhet
Privat kock baserad i Sevilla, uppvuxen i köket och förälskad i grillkonsten
Höjdpunkt i karriären
Jag har fått flera nationella utmärkelser för mina premiumhamburgare,
Utbildning och träning
På Mesón El Casca har jag levt i 14 år bland spisar, service och ständig utveckling.
För att skydda din betalning ska du alltid använda Airbnb för att skicka pengar och kommunicera med värdar.
Mina specialiteter
Jag kommer till dig
Jag reser till gäster i det område som visas på kartan. För att boka på en annan plats kan du skicka ett meddelande till mig.
Bra att veta
Gästkrav
Gäster som är 18 år eller äldre kan delta, upp till 10 gäster totalt.
Tillgänglighet
Skicka meddelande till din värd för mer information. Läs mer
Avbokningspolicy
Avboka minst 3 timmar före starttid för fullständig återbetalning.
Santiago är värd som privatperson
De är ansvariga för denna tjänst.
1 088 kr SEK Från 1 088 kr SEK per gäst
Gratis avbokning
Kockar på Airbnb kvalitetskontrolleras
Kockar utvärderas utifrån sin yrkeserfarenhet, portfolio av kreativa menyer och sitt goda anseende. Läs mer
Ser du ett problem?




