Smaka och se överflödet i södra Florida. Du kommer att uppleva de sällsynta och mest unika ingredienserna i det kontinentala USA, antingen vilda djur eller kommer från producenter som är bortom ekologiska eller regenererande, som har en speciell relation med varje organism på sin mark. Maten tillagas med samma vördnad med ENDAST dessa ingredienser, ceremoniellt tillagad över kol och presenteras för dig på ekologiska element i ekosystemet som omger dig och grundar dig i ren närvaro.