Njut av en pulserande karibisk buffé med ett urval av förrätter som curryräkor, mini-roti-cups och ananasglaserade fläskspett. Välj bland rejäla förrätter, inklusive stekta matbananer och kokosris med ananas. Huvudrätterna erbjuder jerk-kyckling, curryget och färska snapperrätter. Avsluta med tropiska desserter såsom romkaka och mango-passionsfrukt-trifle-cups.

Traditionella såväl som uppfinningsrika bruncherbjudanden

Upplev Karibiens livfulla smaker med ett utvalt urval från varje rätt. Välj 2 förrätter som minitostadas och mangogazpacho, följt av 2 förrätter med stenkrabbsallad och stekta kammusslor. Till huvudrätten, välj 2 rätter inklusive grillad hummerstjärt och kaffekrustrad oxfilé. Avsluta med en valfri efterrätt, t.ex. dekonstruerad key lime-paj.

Njut av en smakrik grillupplevelse med ett urval av 2 förrätter som madras curry, kryddstarka ägg eller grillad vattenmelon. Välj 2 av en mängd olika rejäla förrätter, inklusive jalapenomajsbröd och mac & cheese. Till huvudrätten, välj 2 rätter som baby back ribs eller kaffekrustrad oxfilé. Avsluta med 2 desserter som grillade persikor med bourbonsås eller key lime-paj.

Upplev en exklusiv mexikansk festmåltid med ett urval av 2 förrätter, inklusive rostade bettostadas och krispig ankcarnitas. Välj 1 huvudrätt från rika alternativ som rödbrynt revbensstek eller kaffe-ancho-rubbad filet mignon. Avsluta med en enda dessert, från kanel-vaniljflan till mexikansk chokladtårta.

Du kan be kocken att skapa en måltid utifrån dina preferenser.