Njut av en pulserande karibisk buffé med ett urval av förrätter som curryräkor, mini-roti-cups och ananasglaserade fläskspett. Välj bland rejäla förrätter, inklusive stekta matbananer och kokosris med ananas. Huvudrätterna erbjuder jerk-kyckling, curryget och färska snapperrätter. Avsluta med tropiska desserter såsom romkaka och mango-passionsfrukt-trifle-cups.

Njut av en smakrik grillupplevelse med ett urval av 2 förrätter som madras curry, kryddstarka ägg eller grillad vattenmelon. Välj 2 av en mängd olika rejäla förrätter, inklusive jalapenomajsbröd och mac & cheese. Till huvudrätten, välj 2 rätter som baby back ribs eller kaffekrustrad oxfilé. Avsluta med 2 desserter som grillade persikor med bourbonsås eller key lime-paj.

Upplev en exklusiv mexikansk festmåltid med ett urval av 2 förrätter, inklusive rostade bettostadas och krispig ankcarnitas. Välj 2 huvudrätter från ett brett utbud, som bräserade revbensspjäll med röd chili eller filet mignon marinerad i kaffe och ancho. Avsluta med en enda dessert, från kanel-vaniljflan till mexikansk chokladtårta.

Upplev Karibiens livfulla smaker med ett utvalt urval från varje rätt. Välj 2 förrätter som minitostadas och mangogazpacho, följt av 2 förrätter med stenkrabbsallad och stekta kammusslor. Till huvudrätten, välj 2 rätter inklusive grillad hummerstjärt och kaffekrustrad oxfilé. Avsluta med en valfri efterrätt, t.ex. dekonstruerad key lime-paj.

Upplev Key Wests livfulla smaker med ett utvalt urval från varje rätt. Börja med ett urval av färsk ceviche, bisque eller chowder. Fortsätt med en riklig förrätt med kubanskt fläsk, glaserad anka eller jerk-kyckling. Njut i huvudsak av snapper, havsabborre eller revbensspjäll, var och en med lokala tillbehör. Avsluta med en tropisk efterrätt som key limepaj eller pannacotta med kokos.

Njut av en medelhavsresa med ett urval av livfulla förrätter som citrusfänkålsallad eller stekta kammusslor. Till huvudrätten kan du välja mellan grillad svart abborre, lamm-pappardelle eller saffransräkor. Avsluta med en söt finish av grekisk yoghurt med honung, choklad- och olivoljekaka eller apelsinmannagrynskaka.