Vår Mediterranean Feast-meny är en pulserande resa genom Medelhavets smaker – med färska förrätter som hummus och fyllda vinblad, pulserande huvudrätter som citron- och örtkyckling och grönsaksmoussaka, och utsökta desserter som baklava. Perfekt för alla tillfällen som kräver solsken på tallriken.

Enchanted Garden Soirée-menyn är en pulserande, säsongsbetonad fest inspirerad av en blomstrande trädgård. Den börjar med fräscha tilltugg som sallad med heirloom-tomater och sval gurkgazpacho. Huvudrätterna är en vacker kontrast – havsabborre med örtkrust, kyckling med citron och timjan och ett rejält portobello-alternativ. Tillbehören ger en explosion av färg – regnbågsmorötter, citrussallader.

Upplev Mimosa & Mornings – en lyxig brunch. Välj mellan klassiska orangea eller kryddiga tropiska mangomimosa. Njut av mini-kycklingwaffel-sliders och bagelbitar med rökt lax. Njut sedan av hummer och asparges benedict – pocherade ägg, hummer och citrus-hollandaise på brioche. Följ med oss på en verkligt minnesvärd morgon.

Höstmenyn från jord till bord är en majestätisk hyllning till årstidens rikedom. Varje rätt är tillagad med de finaste lokala råvarorna när de är som bäst. Börja med en grönkålssallad och rostad squash, följt av salviarostad kyckling, sammetslen risotto och bräserade revbensspjäll. Varje tugga är en hyllning till höstens prakt.

Du kan be kocken att skapa en måltid utifrån dina preferenser.