Generös brunch med sött och salt bestående av 12 delar per person Salta rätter: ekologiska ägg, lokala charkuterivaror och ostar, avokadotoast, fisk, blandade sallader från trädgården Söta rätter: Brioche, bearbetad säsongsfrukt, chokladkaka, pannkaka, hemlagad sylt Varma och kalla drycker Urvalet kommer att fastställas tillsammans enligt era önskemål. Detta pris täcker endast min tjänst som kock. Kostnaden för inköp (25 €/person beroende på era val) betalas utöver detta.

Denna kulinariska upplevelse, utformad efter din smak och dina önskemål, bygger på färska och säsongsbetonade produkter. Raffinerade amuse-bouche 3/st per person Förrätt: Bestäms enligt säsong Huvudrätt: Land, hav, vegetarisk, juice och såser, välgjorda tillbehör Hemmagjord ost från regionen Efterrätt: Gourmetfat som vi bestämmer tillsammans Detta pris täcker endast min tjänst som kock. Kostnaden för inköp (uppskattad till mellan 25 och 30 euro/person beroende på dina val) betalas utöver detta.

Denna meny erbjuds i 5 rätter: Aperitif, Amuse-Bouche, Förrätt, Huvudrätt, Efterrätt. Du hittar det viktigaste från det provensalska köket: fisksoppa, panisse, pissaladière, tapenade, aioli, nötköttsgryta, gnocchi med pesto, lamm från Alpilles, hantverksostar, osv. Vi sätter ihop din meny tillsammans enligt dina önskemål Detta pris täcker endast mina tjänster som kock. Budgeten för livsmedel (30 euro per person) betalas som extra

En 4-rättersmeny baserad på ultrafärska skaldjur utvalda från marknaden i Nice Aperitif för 2 personer med fisk och/eller skaldjur Förrätter: Tartare, Carpaccio, Ceviche, Gravlax, skaldjur, etc... Huvudrätt: Bouillabaisse, aioli, helgrillad och marinerad fisk, etc. Efterrätt: Gourmetfat enligt dina önskemål Detta pris täcker endast min tjänst som kock. Budgeten för livsmedel (45 till 55 euro per person beroende på dina val) kommer att betalas som extra.

Du kan be kocken att skapa en måltid utifrån dina preferenser.