Njut av en kulinarisk upplevelse med Fuego & Carnes: välj 1 saltad köttkrokett med romescosås som förrätt; 2 rätter inklusive en dadel fylld med sobrasada och en marinerad ribeye-taco med guacamole; 2 huvudrätter med confiterad spädgris och galiciskt nötköttsinnerfilé; och avsluta med 2 desserter, en ny tolkning av Margarita och en rökt blåmögelostkaka.

Personlig omtolkning av stora klassiker. Ikoniska rätter återföds med en modern look och behåller sin essens samtidigt som de kommunicerar med nya känslor. Upplevelsen inleds med fräscha och lätta smaker som väcker smaklökarna och ger sedan plats för djupare nyanser där teknik och produkt flätas samman med precision. Gyllene texturer, delikata aromer och krämiga toner skapar en balans mellan det subtila och det intensiva

En resa där havsbrisen och den tropiska värmen möts i balans. Färska smaker som vaknar som den första solstrålen över havet, följt av mjuka och varma toner som omsluter gommen med lugn och djup. Resan fortskrider mellan delikata nyanser och subtila kontraster, och framkallar salta solnedgångar, silkeslena texturer och avlägsna ekon från andra kuster. Avslutningen blir lätt och uppfriskande, med glimtar av frukt och minnen av djungel och hav, som avslutar upplevelsen