Njut av en komplett upplevelse med kockens tapas: sallad, fat med inhemska ostar och grön äppelmillefeuille med lax och getost. Fortsätt med lätt kryddade kroketter med porcini och musslor, följt av poularde fylld med dadlar och bacon. Avsluta med en utsökt millefeuille med creme brulee och grädde.

Njut av en komplett meny som inkluderar iberisk bellota-skinka som aperitif och lätt kryddiga musselkroketter som förrätt. Till huvudrätten kan du välja mellan fem utsökta risrätter, från kindkött till hummer. Avsluta med en utsökt torrija med vanilj- och saffransinfusion tillsammans med glass.

Njut av en komplett matupplevelse med Costeño-menyn, som inkluderar en tortillasoufflé med guacamole och baconbitar, bläckfisk- och kammusselkroketter, grillade kammusslor, torsk med svampsås och en utsökt morotssockerkaka med vit chokladsås.

Njut av en komplett gastronomisk upplevelse med vår Sensations-meny: iberisk skinka och skaldjurscarpaccio som förrätter, kronärtskockor med räkor och blomkålssås som första rätt, fläskkind med potatisparmentier som huvudrätt och till sist choklad i texturer.

Njut av en komplett medelhavsmeny som inkluderar iberisk bellota-skinka och räk- och avokadosallad som förrätter, följt av en krämig risrätt med pumpa och sötpotatis med krispig parmesan. Välj mellan laxlända med grönsaker eller hjortlända i sin egen saft med röda bär, och avsluta med en morotkaka tillsammans med vit chokladsoppa.