“Fuego & Raíz” är en matupplevelse utformad för dem som söker något mer än bara att äta: känsla. Ett förslag där förstklassig produkt, teknik och eld kombineras i varje drag. Från fräscha och delikata smaker från havet till intensivt grillat kött – varje rätt är utformad för att överraska och glädja. En komplett resa som balanserar tradition och kreativitet och förvandlar varje tjänst till ett unikt, elegant och minnesvärt ögonblick.

Tradition som känns från första tuggan. "Menú Origen" är en resa till ärlig matlagning, där produkten är ledande och smaken ger känslor. Det börjar med en fräsch och livfull sallad, fortsätter med en krämig risrätt med djup smak och avslutas med kött eller fisk tillagad till perfekt punkt. Avslutas med en oemotståndlig hemlagad efterrätt. Enkelt, autentiskt och fullt av själ. För det vanliga, när det görs rätt, är oslagbart.

"Brasa & Mar" är en upplevelse där eld och råvaror möts för att skapa intensiva och balanserade rätter. Smaker av fisk och skaldjur som ceviche, risrätter och skaldjur kombineras med perfekt grillat kött. Ett förslag utformat för att avnjutas utan att stressa, med teknik, fräschör och karaktär. Varje rätt syftar till att överraska utan att förlora sin essens och erbjuder en komplett, välsmakande och minnesvärd matupplevelse med varje portion.

Du kan be kocken att skapa en måltid utifrån dina preferenser.