En förrätt, en huvudrätt och en efterrätt, utformade efter säsongen. Ett kreativt vegetariskt kök som sätter grönsakerna i fokus genom oväntade kombinationer och noggrant utvalda produkter. Sommermeny: Zucchiniblomssnäcka och vinbärsmajonnäs - Kräm av bränd paprika och paprika fylld med vegetabilisk ricotta, "bacon"-olivsmak - Baba med gin och fläderlikör, vispgrädde och säsongens frukter Menyn kan anpassas efter dina önskemål och allergener.

Designad för cocktailmiddagar och sociala sammankomster. En serie växtbaserade snacks att dela, där varje skapelse bjuder in dig att upptäcka en ny kombination av smaker och texturer. 4 salta snacks, 2 söta snacks Exempel: pissaladière, mandelricotta med rosmarin och rostad aprikos, zucchiniblomsskiva, bacon-oliv-scone med rostad pepparkräm, choklad-hallon-entremet, jordgubbe med basilika - Och en huvudrätt: Kockens Bourguignon

En femrättersprovsmakningsmeny där varje tallrik berättar en historia. Skapelserna utvecklas med årstiderna och kockens inspiration och erbjuder en annorlunda vision av växtbaserad gastronomi. En personlig meny, enligt dina önskemål och allergener, för en oförglömlig upplevelse.

Du kan be kocken att skapa en måltid utifrån dina preferenser.