En fräsch och hälsosam brunch som kombinerar säsongens ingredienser och medelhavssmaker. Hemlagad rostat bröd med avokado och kanderad tomat, omelett med färska örter och getost, naturlig tropisk juice och en utsökt grekisk yoghurt med hemlagad granola och röda bär.

Hemlagade spenatcannelloni, gjorda med färsk deg av intensiv grön färg och mjuk fyllning. Serveras på en läcker hemlagad tomatsås med en touch av aromatiska örter, redo att gratineras och avnjutas. En tröstande maträtt, tillagad med färska ingredienser. Hemlagade spenatcannelloni gjorda med färsk deg i en intensiv grön färg och mjuk fyllning, serverade på en läcker hemlagad tomatsås med en touch av aromatiska örter, redo att gratineras och avnjutas

Det är en lätt salladsmiddag med olika blad, såsom sallad, brysselkål, ruccola och vårklynne, med riven parmesan, serverad med fylld aubergine och sauterade grönsaker.

En ossobuco-gryta med risotto, speciellt för att påminna om mormors rätter, eller lite hemlagad pasta.

Det är ett bord med tapas och aptitretare att dela med vänner, par eller familj, med olika ostar, skinkor, oliver, lax och andra varianter. För varje evenemang förtjänar att börja med en god tapa.

Utsökt långsamt rostad picaña med färsk rosmarin, vitlökskonfit och en reduktion av dess naturliga saft. En rätt som kombinerar teknik, smak och en unik kulinarisk upplevelse