Kock Regina erbjuder en medelhavsfusion på din bord...
Mitt kök är en blandning av det traditionella och det jag har lärt mig under alla mina år som professionell kock, där jag tar hand om produkten och får ut maximal smak ur den.
Automatiskt översatt
Kock i Costa de Valencia
Tillhandahålls i ditt boende
Typiska tapas
Det är ett urval av typiska tapas tillagade med min speciella touch.
Fyra typiska salta tapas med min egen twist, plus en efterrätt.
– Patatas bravas med kimchi-bravasås och miso-aioli.
- Krämig Angus-nötköttskroketter med rökt chilisås.
- Kex med rysk sallad.
- Wonton-cannoli fyllda med räktartar.
- Moln av ost och bär med chokladknas.
828 kr SEK 828 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 1 655 kr SEK
Medelhavsfusionsmeny
En rundtur bland de mest traditionella rätterna i det valencianska köket med min speciella touch.
Förrätt: Patatas bravas, kimchi brava-sås och miso-aioli.
Huvudrätt: valenciansk paella
Efterrätt: Horchata-pudding och fartons
994 kr SEK 994 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 1 986 kr SEK
Tribute-meny
Två aptitretare
Två nybörjare
En primär
En dessert
Aperitif:
– Krämig Angus-nötköttskroketter med japansk rökt chilisås.
– Vegetabiliska gyozas med jordnötter, mirin och sojasås
Inkommande:
- Wonton canoli fylld med räktartar.
- Knivskuren nötköttsbiff-tartar på en bädd av potatismille-feuille och äggulalemulsion.
Huvudsovrum:
- Fläskrevben i koreansk stil tillagade vid låg temperatur med krämig miso.
Dessert:
Chokladmousse, gelé och glass
1 325 kr SEK 1 325 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 2 648 kr SEK
Anpassad meny
Du kan be kocken att skapa en måltid utifrån dina preferenser.
Prissättning på begäran
Mina meriter
22 års erfarenhet
Olika hotell och restauranger i Buenos Aires, Argentina och Spanien
Höjdpunkt i karriären
Chef och ägare av Restaurante Cinnamon i Valencia, Spanien
Utbildning och träning
Högre tekniker i matlagning och bakning
För att skydda din betalning ska du alltid använda Airbnb för att skicka pengar och kommunicera med värdar.
Mina specialiteter
Jag kommer till dig
Jag reser till gäster i det område som visas på kartan. För att boka på en annan plats kan du skicka ett meddelande till mig.
Bra att veta
Gästkrav
Gäster som är 18 år eller äldre kan delta.
Tillgänglighet
Skicka meddelande till din värd för mer information. Läs mer
Avbokningspolicy
Avboka minst 3 timmar före starttid för fullständig återbetalning.
Regina Luz är värd som privatperson
De är ansvariga för denna tjänst.
828 kr SEK Från 828 kr SEK per gäst
Lägsta bokningsbelopp är 1 655 kr SEK
Gratis avbokning
Kockar på Airbnb kvalitetskontrolleras
Kockar utvärderas utifrån sin yrkeserfarenhet, portfolio av kreativa menyer och sitt goda anseende. Läs mer
Ser du ett problem?