Upplev de autentiska smakerna av en brasiliansk churrasco, en traditionell grillstil som är känd för förstklassigt grillat kött, djärva smaker och en varm middagsatmosfär.

4 rätter App: Brasiliansk fruktbricka, grillade räkor, mangosås och biquinho-peppar, bruschetta av ostbröd med confit-tomater, färsk basilika. Sallad: Val av palmhjärtesallad med färska örter och limevinägrett, eller Rio Market-sallad med rostade rödbetor, getost, kanderade cashewnötter och citrusdressing. Huvudrätt: Räkor i minipumpa med krämig sås och brasiliansk farofa, eller tropisk rostad lax med passionsfruktsås, tomater och basilikabalsamico Efterrätt: Vaniljflan.

4-rätters Aptitretare: Brasiliansk fruktbricka, hantverksmässigt brasilianskt ostbröd och räkor med kokosnötskrust serverade med mango och brasiliansk chilisås. Sallader: Val av Bahia-sallad med mango, rostad kokosnöt och lime-dressing, ELLER sallad med mango och paranötter med passionsfruktvinägrett. Huvudrätt: Långsamt tillagat confiterat kycklinglår med krämig sötmajspuré, ELLER dekonstruerad krämig kyckling med raffinerade texturer och smaker. Efterrätt: Brasiliansk limemousse, krämig konsistens och citrussmak.

4-rättersupplevelse Aptitretare: Bräserade revbenskroketter med rökt aioli, krispig räkkanapé med mangoaioli, brasiliansk fruktbricka. Sallader: Val av Farmhouse-sallad, Rio Market-sallad med rostade rödbetor, getost och citrusvinägrett, eller Tropical Caprese med mango och lagrad balsamvinäger. Huvudrätt: Långsamt bräserade revbensspjäll av nötkött med sötpotatispuré och chimichurri av rostad paprika, eller filet mignon med krämig piemontesisk ris och Madeira-vinsås. Efterrätt: Passionsfruktmousse.

Du kan be kocken att skapa en måltid utifrån dina preferenser.