En generös och utsökt sommarbrunch: avokadosmörgås, burratakräm och pocherat ägg, äggröra med tryffel, fransk äggmuffin i kockens version, rökt lax och färska smaktillsatser, urval av handgjorda bakverk, fluffig brioche, yoghurt, granola och färsk frukt, säsongens fruktsallad, apelsinjuice och varma drycker. En gemytlig och generös upplevelse, tillagad på plats av kocken.

För de nyfikna, matälskarna och de som gillar att gå utanför allfarvägen... Låt mig guida dig genom en fyrarättersmeny: aptitretare, förrätt, huvudrätt och efterrätt. Ett modernt, kreativt och djärvt kök inspirerat av mina resor, mina möten och säsongsprodukter. Oväntade kombinationer, ett spel med texturer och smaker som skakar om det vanliga... Här väljer du inte bara en måltid: du vågar upptäcka och låta dig överraskas av kockens värld.

Allt kan börja med en önskan, en smak, ett minne... Dela det du gillar med mig och låt mig föreställa mig resten. I 5 rätter: amuse-bouche, två förrätter, huvudrätt och dessert. Jag skapar en skräddarsydd kulinarisk resa för dig, där jag kombinerar exceptionella produkter, säsongsbetonade råvaror och reseinspirationer. Ett flyktigt ögonblick, skapat för dig, som ditt minne och dina smaklökar kommer att minnas länge.

Du kan be kocken att skapa en måltid utifrån dina preferenser.