Kockarna Carli och Raya skapar ett dekadent bord med lokala och importerade ostar, nitratfria charkuterivaror, säsongens frukter och crudités, dipp, honung, senap, oliver, pickles, nybakad focaccia, hemmagjorda kex, vispat smör och hemmagjorda chokladkakor. Vi ordnar allt och lämnar dig och dina gäster för att njuta av den lyxiga miljön, perfekt för avslappnade kvällar med prat och cocktails.

Ekologiska säsongsbetonade pålägg från bondemarknaden serveras i familjestil eller som buffé beroende på din vision. Utformad för evenemang, fester och speciella tillfällen, en mängd vackra rätter med något för alla!

En middag inspirerad av södra Italien med en 4-rättersmeny som inkluderar hemlagad surdegsfocaccia och vispad smör, säsongsinspirerade rätter; urvalet kan inkludera handgjorda pastarätter, hemlagade gnocchi, vildfångad fisk och skaldjur eller kött från djur som fötts upp på bete, avslutat med en härlig pannacotta i lager eller en lätt semifreddo. Dessa rätter tillagas och serveras av kockarna Carli och Raya, vilket skapar en rolig, unik och utsökt matupplevelse. Vi samarbetar med dig för att skapa en meny du älskar.

En meny inspirerad av en kalifornisk bondemarknad med lokala och betesuppfödda produkter och kött. Rätterna inkluderar en taco med heirloom-majs, en fyllig lokal sallad, hemlagad surdegsfocaccia med vispad smör, en säsongsbetonad rätt med bräserat nötkött från djur som fötts upp på gräs och avslutas med en citrusvisspad cheesecake-paj. Dessa rätter tillagas och serveras av kockarna Carli och Raya, vilket skapar en rolig, unik och exceptionellt utsökt matupplevelse.

Vi ger dig det allra bästa San Diego har att erbjuda, med en 5-rättersmeny fylld med vilda och lokala skaldjursdelikatesser som kommer direkt från Tuna Harbor Dockside, lekfullt balanserade med hemlagad pasta och genomtänkta utvalda tilltugg, var och en vackert serverad rätt för rätt. Denna meny är rolig, engagerande och verkligen en smak av Kaliforniens kust. Dessa rätter tillagas och serveras av kockarna Carli och Raya, vilket skapar en rolig, unik och exceptionellt utsökt matupplevelse.

Du kan be kocken att skapa en måltid utifrån dina preferenser.