Ashley lär dig och din grupp traditionella tekniker för att göra pasta. Varje lektion är 2–3 timmar och inkluderar 2 hela portioner pasta. Alla deltar i att göra: 1. Antingen linguini eller spaghetti, serverad med en siciliansk söndagssås och 2. Antingen en pumpa-ravioli med en bechamelsås med lönn och salvia eller Jalapeno Cilantro Oreccietta serverad i en lime- och smörsås med druvtomater, baby bellas och specialchorizo och... du får lära dig hur man torkar pasta för senare användning.

Förrätt: (Välj smak) Byrek • Ägg och ost • Spenat och feta • Tomat och lök • Kött Huvudrätt: (allt ingår) Qoftë (albanska köttbullar) Lamm Tavë Kosi Elbasani Suxhuk Skivade tomater Bit av fetaost Rostad potatis Efterrätt (välj 1) Helt glaserad apelsintårta Baklava Mini-tårtor med pistageglasyr

Meny Förrätt – Val av 1 · Potatispannkakor med gräddfil, senap och äppelsås · Tomatbisque · Vit borsjtj · Ostbricka med lokalt bröd HUVUDRÄTT En blandad tallrik kommer att serveras med bratwurst, surkål, schnitzel med svampsås, rödkål och spaetzle. Dessert Traditionell äppelstrudel med vaniljglass (Med eller utan russin och valnötter)

•Förrätter: Välj 1• Rött fläskposole Platanos Maduros Southwest-quesadillas Majsbeignets med salsa ranch Elote • Huvudrätt – Val av 1• Mofongo med Churrasco-biff och Cilantro Chimichurri Tacos med svärtad fisk eller räkor Tamales med rött fläsk Röda och gröna kycklingenchiladas (Spanien och Mexiko) **Alla förrätter serveras med – Kubanska svarta bönor – Val av mexikanskt ris eller vitt ris med koriander och lime • Efterrätt – Val av 1 • – Flytande tryffel med mexikansk choklad -Sopapillas - Churroschips med fruktsalsa – Tres Leches

FÖRRÄTT (VÄLJ 2) Grekisk sallad Avgolemono-soppa Flammande saganaki Dueling Dips Marinerade grekiska grönsaksspett Tomatsallad Blandade oliver och pita Grekiskt tunnbröd Death by Garlic HUVUDRÄTT (VÄLJ 1) Gyros med kyckling eller lamm/nötkött Spanakopita Moussaka Souvlaki Fisk en papillote i medelhavsstil Yemista DESSERT (VÄLJ 1) Baklava Galaktoboureko Loukoumades

Du kan be kocken att skapa en måltid utifrån dina preferenser.