Njut av ett fullt inkluderat urval av färska vegetariska förrätter, följt av en smakfull förrätt som du väljer själv. Njut sedan av en huvudrätt tillagad med livfulla ingredienser och avsluta med en härlig dessert från våra utvalda alternativ.

Eld för människor samman. Det har det alltid gjort. Fire & Ferment är byggt kring två av de äldsta sakerna inom matlagning, en deg som har jäst i fyra dagar och en öppen låga. Ditt proteinval, bröd direkt från elden och ett bord som är värt att samlas runt.

Jag älskar att äta skaldjur. Med den här menyn ville jag dela den passionen med dig. Fångad med lina, inte odlad; färsk, inte fryst. Färska sallader i medelhavsstil och en touch av syrlighet tillsammans med fisken. Denna meny är byggd kring balansen av citrus.

Du kan be kocken att skapa en måltid utifrån dina preferenser.